「ネコのうんこコーヒー」実際どうなのか、料理人が飲んでみた!

ごっつぁんです!

皆さん「コーヒー」は好きですか?
寝起きのいっぱいは本当に最高の時間ですよね。
今回はそんなコーヒーの中でも最高級のコーヒー『 コピ・ルアク 』を飲んでみたいと思います!
なんのコーヒーかわかりますか?
そう、『ジャコウネコの糞から採れたコーヒー』です!
それでは早速やっていきましょう!
#うんこコーヒー #高級食材 
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◇生肉6ヶ月放置して、醤油を作ってみた

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20 COMMENTS

Boke新人おっさん

猫のフンから、食べるまたは飲める発想を考える人間の好奇心の奥深さが凄い。

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鉄玉肌好

コピ・ルアクやったら次はブラックアイボリー(象のうんコーヒー)期待しちゃいますw

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めろ

コピルアク起源の歴史(諸説あり)

植民地時代、コーヒーは高級品だった為、労働者には手の届くことはありませんでした。
ある時、労働者はジャコウネコの糞にコーヒー豆が入っているのを見つけ、自分たちが栽培しているコーヒーとは、一体どのような飲み物なのかと興味を持ち、労働者の間で飲まれるようになったと言われています。
ある日、コーヒー農園管理者が労働者がコーヒーを飲んでいるのを見つけ、コーヒー豆を回収し、試しに飲んでみた所、普通に収穫したコーヒー豆とは風味が段違いに良かったため、希少価値とその風味から最高級品として流通するようになったと言われています。

現代ではコピルアクとして流通している豆の殆どが人間が飼育しているジャコウネコから取れたもので、自然界のジャコウネコの糞から取れたコピルアクは、より高級品として流通しています。

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蛇ルマChannel

ゾウのUNKから取り出したコーヒー豆を使ったビール、「うん、このビール」ってのがあるんですけど手に入ったらレビューお願いします。

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Sano .T

これを作っているベトナムでは高級品で、ニセモノがたくさんあります。本物の店で飲むと日本円で1杯、3000円ぐらいと聞きました

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タヌゥーザ

農家の写真貼って「私が作りました」ってやってる野菜みたいに、ネコの写真貼って「私が出しました」ってディスプレイしてる豆ないかなぁ

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Ikumi Rhou

そもそも、ジャコウネコは美味しいコーヒーの実しか食べないので元々の豆の質が違うなんて話もありますよね。
コピ・ルアクは、自分には中々手の出せないコーヒーです。
お店で扱ってるところも中々ないですし。
きちんと淹れ方練習してから購入しようと思ってます。

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ShuKaiSoul

全く同じものを挽いて飲んだらとても美味しかったので、来客に出したら大好評でした。
勿体無いので箱も再利用してます(笑)

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朝霧 灯

今度このコーヒー豆使って、熟成肉作ってみたとかやって欲しい

〝UNKO熟成肉!〟

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くし

探究心がすげえや
ブッチャーさんが言うなら本当に美味いのだろうなと思える

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わんころもち

もうこれはやるしかない
コーヒーの粉で一か月熟成肉
ジャコウネコのコーヒー粉末で一か月熟成肉

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しめじなめたけ

うんコーヒーの発見はすごい

このままジャコウネココーヒー熟成が始まるかと思った

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mzsing

味が気になってたから感想動画助かります(←特に珈琲が好きな訳では無いけど通販で同じく良心的な価格の所見つけて気になってた)
肉料理の方も面白く美味しそうですね

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