ごっつぁんです!
皆さん「コーヒー」は好きですか?
寝起きのいっぱいは本当に最高の時間ですよね。
今回はそんなコーヒーの中でも最高級のコーヒー『 コピ・ルアク 』を飲んでみたいと思います!
なんのコーヒーかわかりますか?
そう、『ジャコウネコの糞から採れたコーヒー』です!
それでは早速やっていきましょう!
#うんこコーヒー #高級食材
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他にもこんな動画を紹介してます!!
◇生肉6ヶ月放置して、醤油を作ってみた
◇1年魚を放置してナンプラー作ってみた
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ホルモンを中心に肉の捌き方を一から伝授しちゃいましょうw
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最初にこれ飲もう思った人すごい。
猫のフンから、食べるまたは飲める発想を考える人間の好奇心の奥深さが凄い。
焙煎済珈琲を飲むだけで終わらなかった
翠ソーダ缶とは珍しい
コピ・ルアクやったら次はブラックアイボリー(象のうんコーヒー)期待しちゃいますw
コピルアク起源の歴史(諸説あり)
植民地時代、コーヒーは高級品だった為、労働者には手の届くことはありませんでした。
ある時、労働者はジャコウネコの糞にコーヒー豆が入っているのを見つけ、自分たちが栽培しているコーヒーとは、一体どのような飲み物なのかと興味を持ち、労働者の間で飲まれるようになったと言われています。
ある日、コーヒー農園管理者が労働者がコーヒーを飲んでいるのを見つけ、コーヒー豆を回収し、試しに飲んでみた所、普通に収穫したコーヒー豆とは風味が段違いに良かったため、希少価値とその風味から最高級品として流通するようになったと言われています。
現代ではコピルアクとして流通している豆の殆どが人間が飼育しているジャコウネコから取れたもので、自然界のジャコウネコの糞から取れたコピルアクは、より高級品として流通しています。
ゾウのUNKから取り出したコーヒー豆を使ったビール、「うん、このビール」ってのがあるんですけど手に入ったらレビューお願いします。
晩ごはん食べてる時に見てます
これを作っているベトナムでは高級品で、ニセモノがたくさんあります。本物の店で飲むと日本円で1杯、3000円ぐらいと聞きました
農家の写真貼って「私が作りました」ってやってる野菜みたいに、ネコの写真貼って「私が出しました」ってディスプレイしてる豆ないかなぁ
そもそも、ジャコウネコは美味しいコーヒーの実しか食べないので元々の豆の質が違うなんて話もありますよね。
コピ・ルアクは、自分には中々手の出せないコーヒーです。
お店で扱ってるところも中々ないですし。
きちんと淹れ方練習してから購入しようと思ってます。
料理動画なのにUNKO連撃で新鮮な感じもするわ
出てきた豆が風味良くなってるのはなんか不思議ですよね
コーヒー豆漬け肉とか作りそうと思った。むしろやってほしい。
全く同じものを挽いて飲んだらとても美味しかったので、来客に出したら大好評でした。
勿体無いので箱も再利用してます(笑)
今度このコーヒー豆使って、熟成肉作ってみたとかやって欲しい
〝UNKO熟成肉!〟
探究心がすげえや
ブッチャーさんが言うなら本当に美味いのだろうなと思える
かなり贅沢な料理な気がする
ジャコウ猫のコーヒー豆使うなんて
もうこれはやるしかない
コーヒーの粉で一か月熟成肉
ジャコウネコのコーヒー粉末で一か月熟成肉
うんコーヒーの発見はすごい
このままジャコウネココーヒー熟成が始まるかと思った
味が気になってたから感想動画助かります(←特に珈琲が好きな訳では無いけど通販で同じく良心的な価格の所見つけて気になってた)
肉料理の方も面白く美味しそうですね