フワッと仕上げる方法！【家庭料理の定番】イタリアの卵焼きフリッタータの作り方【Frittata di Asparagi】

ごっつぁんです！

#卵
#オムレツ
#家庭料理

皆さんこんにちは！
今日はとても簡単でイタリアの家庭料理の定番、フリッタータをご紹介しようと思います！
身近にある材料で準備も含めて10分ほどで出来るので是非パスタを作った時の副菜などで作ってみてください！
フリッタータは冷めても美味しいのがポイントなので、出来立てはもちろん次の日も美味しく食べられますよ！

▶解説を文字で確認したい方は日本語字幕または文字起こし機能を選択してください！

▶使用材料　20㎝のフライパン一枚分
卵　6個
塩　2.5～3ｇ
パルミジャーノ　20ｇ

アスパラガス　5～6本
玉ねぎ　1/2個
イタリアンパセリ
オリーブオイル
塩

▶マルコおススメの買ってよかったフライパン・鍋セット
アイリスオーヤマフライパン鍋 6点セット 26㎝ 20㎝ IH対応シルバーステンレス製 3層構造 SP-SE6
　https://amzn.to/3Hl1xdG
動画ではこの20㎝のテフロンフライパンを使用しています。
(動画のテロップでは21㎝と記載していますが本当は20㎝でした。)

▶マルコも使用しているパスタマシーン
MARCATO パスタマシンアトラス 150 [並行輸入品] 　https://amzn.to/3ivgyPG

▶マルコも使ってるおススメの食材
日欧商事モノグラーノ・マットスパゲッティ(箱入り) 500g ×2個
　https://amzn.to/3sdOIwi
イタリアの塩　MOTHIAモティアSALE integrale FINOフィーノ(細粒塩)１ｋｇ
　https://amzn.to/2YjjhEk
イタリアの荒塩　MOTHIAモティアSALE integrale GROSSOグロッソ(荒塩)１ｋｇ
　https://amzn.to/3ActYpN
セモリナ粉　パイオニア企画デュラムセモリナ粉 800g
　https://amzn.to/3A68I4U
全粒粉　パイオニア企画全粒粉 800g
　https://amzn.to/3EFo8A4
ペペロンチーノ　DROGHERIAドロゲリアPeperoncino intero 40g
　https://amzn.to/3uL3xGn
スパゲッティ2.2mm　マンチーニスパゲッティ 2.2ｍｍ 1kｇ　
　https://amzn.to/3A7a0MR
リゾット米　竹本農場石川県産国産カルナローリ（イタリア米）白米 1kg
　https://amzn.to/3iySOdk

ーーーーtwitter－－－－
@kyo_nanitabeyoo

ーーーInstagramーーー
@kyo.nanitabeyoo

ーーーー連絡先－－－－
kyo.nani.tabeyoo@gmail.com