古き良きラーメン屋さんの味、たった10分で心に染みる【至高のもやしそば】作ります

ごっつぁんです!

動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします!

【至高のもやしそば】
是非お試しください!

★今回のレシピはこちら↓
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【至高のもやしそば】
中華麵  130g
もやし  100g
ニラ   25g
豚こま肉 80g
かつお節 2g
生姜   5g
ラード  大さじ1
味塩胡椒 適量
スープ用の水   400cc
醤油       小さじ2
創味シャンタン  小さじ1
オイスターソース 小さじ2
味の素      4振り
【合わせて混ぜる】
酒   大さじ1半
片栗粉 大さじ1
☆仕上げにごま油大さじ半分と黒胡椒適量
★味変でラー油、お酢

鰹節2gを40秒チンし粉にする
ラード大さじ1で塩コショウした豚こま80g、生姜5gを炒め、水400cc、創味シャンタン小さじ1、オイスターソース小さじ2、醤油小さじ2、味の素4振り、鰹粉を入れ沸かす
もやし100g入れ煮てニラ25g入れ煮て、酒大さじ1半と片栗粉大さじ1を混ぜたものでとろみをつけごま油大さじ1/2、黒胡椒
茹でた中華麺130gにかけて完成
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料理のおにいさんリュウジです!
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34 COMMENTS

鈴音

どうして、こんなに酒びたりの生活で、こんなに美味そうな料理が作れるのかが謎です。

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loveartたむたむ

よろしくメガロックって⁉️笑笑
簡単美味しいラーメン待ってました!!明日昼間違いなく作ります

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キッチュプー

ニラ&もやしのマッチング最高!
麺ありはもちろん、麺なしのスープだけでも、充分美味しいことが伝わってきました。

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日々草

ラーメン用のスープがいらないのが最高!
かた焼きそばにかけても美味しそう〜
コスパも最高〜〜
いつも美味しいレシピありがとうございます😊

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あすかまいこ

まだ鶏だしラーメンも作れてないのに😂
作りたいものがありすぎて困ります(笑)

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豚野角煮

今日餃子フェス行ってきてリュウジさんの餃子食べてきましたー
このもやしそばと一緒に食べたいかもwww

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新婚旦那の料理チャンネル

うわ〜これめちゃくちゃ美味しそうですね😍材料も安く出来そうだから作ってみたいです😄

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なつ

キュアハイボールの動画って、本人のレシピと人柄が最高なのは勿論なんだけど、サムネとかの料理の写真撮影がめちゃくちゃ上手いし動画のテンポ、画角、BGM、長さ、、もう全てにおいて無駄がなくてパーフェクトなんだよな。
こんなに飽きずに見れる料理YouTuber他におらん。
スタッフさんの能力も高すぎる。

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K M

オイスターソースがどんなに大事かりゅうじさんの動画で分かった。
ありがとうございます

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酒の神バッカス

これは…
作るに決まってるやろー笑笑
いつも有り難う御座います^ ^

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さくらひまわり

スープだけにして(麺なし)白ごはんorチャーハンをお供にしてもおいしそう。😳

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かんかん

いつも「まじでうまい」「うまいっしょ」って自信満満自画自賛なところが好きです。
明日絶対作る。

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まいまい

今回のは食べないかなぁ、と思っても動画を見ると作りたくなり作って良かったと思うことが多いです。こちらもたぶんそうなります!

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s. o

生姜はみじん切りよりすりおろしの方が楽な気がして、すりおろしとみじん切りの使い分け方とかあるのでしょうか?

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センチメンタルなドラえもん

まじでリュウジさんの料理
初心者でも背を伸ばせば届くレベルで美味しいの作れるから神

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y yyy

まじで毎回おいしいそうです!!!
是非次は二郎系ラーメンの作り方を教えてください、、、

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葱はる

麺つゆをつかって虚無シリーズで似たようなの作って欲しいです!
この前適当に作ってたらうんメェ〜ってなったので、リュウジさんなら完全体作れるはず…!

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【すえch】E&M vlog

いつも参考にさせてもらってます✨✨
レシピ通りに作ると必ず美味しく出来るので、最高です☺️

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ハル

パッと作れて、しかも簡単で美味しくて最高です!
いつもありがとうございます😆✨

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マイマイまいまい

めっちゃ美味しそう!
材料も安くて最高!です😊
お酒飲んでるのにやっぱり料理ちゃんと美味しく出来てるとこが凄いです。

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Tsuyoshi Saito

感動を超えた旨さがそこにありました。コスパよし、手軽さよし、旨さよし。個人的にはリュウジさんのラーメンレシピでは最強だと思っています。スープの配合が神。いつもながらですが本当に店レベル以上の味です。もやし半分余っているので明日も作ろうかな~!

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ごまなぽりん

麺にあんが絡まってマジ美味しい‼️お店いかなくてもこんなにもレベル高いもやしそばが食べられるなんて(*゚Д゚*)我が家の定番に仲間入りです⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

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さな

めちゃくちゃ!めちゃくちゃ美味しかったです!!!!
うどん餃子とネギ塩牛タン風しいたけがだいすきでしたが、このレシピもリピートすると思います〜!!

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L Kai

息子達に作ったら大絶賛。リュウジさんのレシピで作れば子供たち大喜びです。いつもありがとうございます、応援しています!

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K Z

りゅうじさんのレシピ通り作って、「美味い!」って言われなかったことが無いし、ほとんどリピしてる

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sakura∞

サンマー麺ですね!!!
大好きなので嬉しいです!!!
りゅうじさんの作るものは何作っても美味しいのでこれも作りたくて仕方ないです…絶対作ります!!!
小さい頃から大好きなお店のサンマー麺を真似して作ってみても全然その味に出来なかったのですが、調味料見るとりゅうじさんレシピでその味になりそうな予感…✧*。
りゅうじさんのは何作っても全部美味しくて身近な材料ですぐ作れるのでものすごく助かってます!!

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twilight star

美味しそう~✨
これは絶対作ります!ラーメンレシピありがたいです。
お家でラーメン最高❤️

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