ごっつぁんです！
ほっけのすり身は塩効いてねぇと上手くないんだ。
塩ビシィッときめて食えばうんめぇから。
ホッケ釣りして何匹も釣れたら俺の動画作ってみ。
季節料理 こぶし
〒048-2404 北海道余市郡仁木町砥の川１８３
https://goo.gl/maps/dJK9qcEkhZ4KRcEM8
昼営業 11時～15時
夜営業 予約制
※昼でも用事で出かけていることがあるので、事前に電話連絡頂けるとスムーズにご案内出来ます。
#ホッケ
#料理
#すり身
※YouTube用に魚を仕入れて動画を撮影しています。お店で食べれる料理をYouTube動画にしているわけではないので、もし食べたい料理があれば事前に連絡して頂ければと思います。
撮影・編集 地元の若者
板さんの3枚おろし本当に綺麗で早くて無駄がない！捌きと飾り切りの動画で一本作れそう！お願いします！
いつ見ても美味しそうだし板さんとp主と女将さんのやりとり見てるとホッコリする
前回の釣り動画から待ってました！今日も楽しませて貰います！ありがとうございます😊
いつも楽しい配信有難うございます♪
一口で食べちゃう物がこんなに手間ひまがかかってるなんて。感謝感謝🙏
おかあさん、優しくて、いつも可愛いねー。
今年はホッケ釣れないですね😅余市の出足平漁港ってとこは結構釣れてるんですが早く行かないと人多くて入れません😉
美味しそうですw
あっという間の36分でした
ケンゴリアンさんのすりこぎが可笑しくて、吹き出しました😂
でも板さんのご指導で上手にすることが出来る様になりましたね
次回も🎵
楽しみです😃
何年か前に山形でも、ホッケが釣れた事があって、釣って食べたけど、普段スーパーに並んでる物より大分小さかったけど、柔らかくて美味しかった記憶があります。
見てて楽しく、食いしん坊なので、食べに行きたくなっちゃいます。
仕事が、忙しすぎて行けない現実ではありますが、動画を見て行った気分になれて幸せと感謝です。
動画upありがとうございます🙇
いつも楽しみにしております！
今日（4/3）は念願叶ってやっと板さんの天ぷらを食べに行くことができました👏
本当に美味しくて、既にまた食べたくなっております😅
今日はケンゴリアンさんにもお会いできて二重に嬉しかったです🤗
また伺わせて頂きますので宜しくお願いします🙇
ゴボウのささがき私もやりますが、板さんの技…衝撃でした😓
結構長めの動画だけど、板さんの動画は面白くて短く感じる。
いつか行きたいなぁ。
すりこぎしてる段階で美味しそう。生姜は臭み消しの意味合いもあるのかな？たっぷり入ってたし、ごぼうもたっぷりだからさぞかし香りも味もいいんでしょうね。
動画待ってました！
今年の夏に札幌に帰省するから、こぶしに行ってみたいなぁ〜
すごく楽しい夫婦だなぁ。職人だよがナイス👍です
毎回見る度に思うんだけど、板さんのさばき方って職人としても一流だけど、商売人としてのさばき方してるなと…。
丁寧かつ効率よく。
さばき方、調理を紹介するユーチューバーは多数いるけれど、常にやってる板さんには敵わないと思ってみてます。
そこが趣味の延長との違いなんでしょうね。
楽しいや‼️
釣りの時は雪が降り寒くてね、、、釣れなかったのですよね 続きを有難うございました 素晴らしい板さん手さばき女将さんケンゴリアンさんのお手伝いもあり楽しませて頂きました 有難うございました