【中華料理店のまかない】美味しい手羽先煮込み　 Delicious chicken wings　共に働く仲間たちのために一生懸命に作った賄いの調理風景動画。

ごっつぁんです！

出来立てアツアツでいただく料理がとっても美味しいのはもちろんですが、いつも出来立てで食べられるとは限らないもんです。
特に賄いに関しては交代で食べることが多く、後のスタッフは冷めてしまいがちです。
では、初めから冷めている方が美味い料理が良いのではないかということで、本日の賄いはコレ。
美味しい手羽先の煮込みです。
もちろん熱々でも美味しいのですが、タレがゼラチン質に変わりうま味が凝縮されたこの料理はマジで冷めた方が美味しいのです。
更に手羽先にはコラーゲンがたっぷり含まれており、そして煮こごりにすることでコラーゲンがゼラチン質に変わります。
コラーゲンはたんぱく質の一種で、なんと、私達の体の中にあるたんぱく質のうち、約30％がコラーゲンなんだそう。
そしてコラーゲンといえば、切っても切り離せないのが「美肌効果」です。
コラーゲンは肌の土台となっている「真皮（しんぴ）」の構成成分で、約70％を占めています。
世界三大美女の一人として知られる楊貴妃が愛してやまなかった料理のひとつに「貴妃鶏翅」という手羽先の煮込み料理がありますが、美意識が高かったといわれる楊貴妃が愛したという訳もわからなくもないですね。
健康的で美しい肌や髪を維持するための必須栄養素なのかもしれません。
そんなコラーゲン満載の手羽先煮込み。
共に毎日働く仲間たちのために一生懸命作りました。
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。

≪食材 調味料≫　手羽先、中ザラ糖、水、台湾米酒、紹興貴酒、醤油、老抽王、八角

只今「焼売」を絶賛販売中です！
お買い求めの方先着順、数量限定で、子熊猫キッチンのピーシェン豆板醤を一袋プレゼントさせていただきます！
ピーシェンを使って本格陳麻婆豆腐を作ってお楽しみください！
お求めはコチラから➡https://chuhito.thebase.in

中華一筋公式Buzz Videoを開設いたしました！
Buzz Videoは相変わらず中華一筋の海賊版が横行しておりますが、公式バッジの付いた新規チャンネルです！
今後Buzz Video限定動画も配信予定！https://www.buzzvideo.com/user/6758391828444365829/share?app_id=1131&c=line&language=ja&open_url=sslocal%3A%2F%2Fuser_profile%3Fuser_id%3D6758391828444365829&region=jp&source_user_id=6758391828444365829

中華女子あおいチャンのLINEスタンプが出来ました！
お求めはコチラから↓
https://line.me/S/sticker/14788094

【中華一筋 BASEショップ】https://chuhito.thebase.in

【中華一筋公式Twitter】https://twitter.com/chinesedevoted

【中華一筋公式Instagram】https://www.instagram.com/chuka_hitosuji/

【中華一筋公式Buzz Video】https://www.buzzvideo.com/user/6758391828444365829/share?app_id=1131&c=line&language=ja&open_url=sslocal%3A%2F%2Fuser_profile%3Fuser_id%3D6758391828444365829&region=jp&source_user_id=6758391828444365829

【中華一筋グッズショップSUZURI】https://suzuri.jp/chukahitosuzi

【中華一筋 bilibili 官方号】https://m.bilibili.com/space/2111855889

【中華一筋まかないビーフカレー amazonショップ】https://amzn.to/3FCrrsL

The videos posted by professional chefs holding Japanese national certification for cooking.
Our mission is to make more fans of lovely Chinese cuisine.
We do entertain you with our various cooking techniques.
If you are professionals already, our videos must be helpful to improve your cooking skills and then make your customers more happy.
Other hand, If you are amateur, you can learn our professional cooking skills and enjoy your cooking life more and more.
Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking.
Thank you.

中華一筋　Dedicated Chinese Foods