ごっつぁんです!
ボロネーゼの使用材料&作り方↓(作りやすい分量)
ボロネーゼソース
・牛豚合いびき肉 400g
・玉ねぎ 1ケ
・人参 1/2本
・赤ワイン 200cc
・塩コショウ 適
ベシャメルソース
・牛乳 500g
・バター 40g
・薄力粉 40g
・塩 3g
・ナツメグ 適
・ローリエ 1枚
先日おなじみというメディアさんに取材をして頂きました。
チャンネルをはじめたきっかけやスタッフ達にもインタビューがあり、Ropiaチャンネルをわかりやすくまとめて頂きました。是非ご覧ください!
チャンネル登録者数50万人超え! 人気YouTuberシェフが語る店舗運営術
Webメディア「おなじみ」とは?
新型コロナウイルスの感染拡大によって変化した「お店」と「お客」の関係性や距離感に注目し、リピーターや常連の重要性について発信するWebメディアです。
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#仕込み #ラザニア #厨房
めちゃくちゃ美味しそう…コロナが明けたら行ってみたいです…
この前、ディチェコのラザニアを買ったのですが、こっちの方が美味しいですか?
追いソースが良いですね✨
めちゃくちゃ美味しそうです😆
一晩寝かせるラザニアはやったことないのでやってみたいひと手間ですね。
友人を招待した昨年のクリスマスパーティーで、動画で教えてもらった牛すね肉を使ったボロネーズソースでラザニアを作りました。
大盛況でした。ありがとうございます。
玉ねぎ(゚∀゚)キタコレ!! 相変わらずスピーディーかつカッコイイ
ゆ、湯がかないんですか⁈
衝撃です!!
ラザニアラバーとしては、作らねば!
ラザニアって聞いたらガーフィールド思い出した
作ったことないけど絶対作ります〜!!動画に感謝です🥺❤️
今玉ねぎが高いのでお店でも大変ではないでしょうか?
ドリア、グラタン、ラザニア大好きなのでこれも絶対作ります✨
シェフのレシピのベシャメルソースとトマトソースはまとめて作って色々使えるので本当に助かってます☺️
ロピアさんKiiiに所属したんですね✨
これバチくそ手間掛かるよなぁ、その分美味いだろうけどねぇ
2:20 🄫味出しの塩
茹で不要のラザニア〜どえりゃ〜便利ですよね🤗
永久保存版❗( ´∀`)💕
いつも、簡単に「じゃがいものスライス。
玉ねぎ、茄子、を平たく並べ、ソースに
餃子の皮を並べ、3層にしてチーズON❗
家庭の簡単料理とは訳が違うけど、本格的なラザニア。食べてみたいです(゜ρ゜)
食材を重ねるときにチーズは挟まないんですか。
ボロネーゼソースを作る工程の最後にトマトソースを入れていますが、概要欄には分量の記載がありません。どのくらい入れれば良いでしょうか?
シェフを先生に家族にボロネーゼ作ったら大好評でした。バリラのシートパスタ買って、ラザニアもやってみます。
懐かしい!包丁を使う動画を見ると包丁の先を浮かせづ物を切る切りかたは負けだと自分ルールがあった時を(笑)
シェフが玉ねぎの芯を取る時くるくるやるのが出来ないんです…コツとかありますか?
絶対うまいやつー