ごっつぁんです！
動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【至高の白米】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の白米】
白米 2合300g
酒 小さじ4（大さじ１と小さじ１）
・水は材料を入れた後に
炊飯窯の２合のメモリに合わせて入れる
※きゅうりの浅漬けも作ってます
きゅうり １本
昆布茶 小さじ１
塩 適量
☆味の素、醤油、七味唐辛子はお好みで
白米2合300gをザルにあけ、流水ですすぎ、みずにつけ洗う
そのまま水につけ60分冷蔵庫で浸水
釜に米だけ入れ、酒小さじ4、線まで水を入れ早炊きする
炊けたらすぐ混ぜて完成
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料理のおにいさんリュウジです！
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至高シリーズも遂に米が来たか…この原点にして頂点感好き
まさかのリュウジお兄さん白米にまで手を出したの…！？どれだけわたしのご飯を美味しくしたら気が済むの…！？！？
白米を炊くだけのレシピが成立するなんて…
素敵です！このチャンネル！
お米は実家で作ってるのが1番美味しい！！
今度ちゃんと給水させてみます✨
至高の白米か……白米！？
しかもえっ、白米で尺18分！？
ってなった
無洗米が少しでも美味くなるか、やってみます。
米と味噌汁と漬物があれば優勝、日本人でよかった
いつもはサトウのごはんなのに。白米に拘るとは思わなかった！
確かに、急速炊飯するときって急いでるからここまで吸水させて使ったことはなかったなあ。後で試してみよう
きょうの料理の伝説の回、「塩むすび」みたい！！
ここ最近、土鍋じゃないけどフツーの鍋で炊くご飯の美味しさにハマってたので、こちらも試してみたい！結局ご飯は美味いよね〜！
日本で一番レシピにレンジご飯を使ってる料理研究家がごはんの炊き方・・・だと・・・？
今回のご飯は今度の休みに試してみます！個人的にりゅうじさん考案のお弁当のレシピがあれば嬉しいです。毎朝奥さんに作ってもらってばかりで申し訳ないので、奥さんにお弁当を作ってあげられたらと思うことがあります。
お米作ってる側からしたら パックのお米や市販の安いお米のにおいが気になって食べれない..
料理はシンプルなメニューほど誤魔化しがきかないと思ってます。
ご飯を選ぶ勇気と自信が凄い。
『米を炊く』ことがこんなにも深いなんて、驚きました！
炊飯器一緒なの地味に嬉しい
白米の美味しさと、繊細な味と、りゅうじさんの料理の美味しさを感じることができる私は日本人でよかったと思うよ!?
まさか至高シリーズに白米が来るとは思わなかったwここまで、『普通』が覆されるなんて。
あと、切り替わる度にぐでんぐでんになってるの笑うw
「炊飯器で炊く」っていうのが、ズボラーな私には、心強いです！ありがたい！
土鍋で炊いたら絶対うまい！とわかっていても面倒だったので(笑)
これは作ってみます！！
ご飯が炊けるまで又お酒飲むのかなあと思っていたら、きゅうりの浅漬！完璧なコースでした。いつも観て作ってます。ありがとう。
半年前に味噌汁のレシピが出て、基本的なの来たー！と思ってたのに、まさか白米が来るとは…！！
リュウジさんは現代日本料理の集合知の権化だと思っていましたが、こういうやつこそ、まさに！
お酒を入れる方法は知らなかったけど、私は必ず吸水させて早炊きするのでリュウジさんのやり方と近かった(°▽°)
予言します………きっと虚無シリーズになったらパックご飯が出てくる(*`･ω･´)
それはそうと炊飯器でも出来る美味しい炊き方教えてくださるの大感謝
ごはんが大好きな息子のために明日さっそくやります！
学校では今、私語厳禁の給食なので、
自宅では楽しく美味しく食べさせたいと常々思ってました。
リュウジさんありがとう😊
定食シリーズお願いします！
お米に合うんじゃ…ってやつが見たい(*´﹃｀*)
日本酒いれて炊くって凄すぎ
必ずやってみます
米と漬物、しらす、最高の組み合わせですね。
先日の角煮ご飯を作ってみたら息子に好評でした😄
主婦歴15年、最近では時間に追われて・無洗米・吸水なし・早炊きでしか炊いていなかったので、明日はこのやり方で少し手間をかけて炊いてみたいと思います♪
あと、きゅうりクルクルするやつ、長年の素朴な疑問がスッキリするのかと思いきや、ど正論かましてて笑いました🤣
りゅうじさんのレシピは美味しいけど、パックご飯がどうやってもまずいからいつも残念だなと思ってたけどご飯のこだわりもあったんですね
リュウジさんに教わった一番のポイント、実は「計量の大切さ」なんですよ…
有名どころのお米よりも地元(群馬)の農家さんから直接もらったお米がハッキリわかるほど全然美味かった。多分どこも農家さんは一番おいしいの食べてるんだろうな。
限界の時に何が食べたい？って聞かれて白米って答えるのはだいぶイカれてて好き
信頼できる料理人さん（料理研究家さん）のご飯の美味しい炊き方をずっと教えて欲しかったからとても嬉しいです。
いつもリュウジさんのレシピ参考にしてます！下味冷凍のレシピも出していただけると嬉しいです😂
このお米で塩おにぎりで食べたら最高なんだろうなぁ…
リュウジさんの料理は”誰でもできる”がメニューだから助かる
リュウジさんの料理は”誰でもできる”がメニューだから助かる
お米そんなに好きじゃないから糖質減らしながらダイエット上手してたのに…この方法で炊いたら美味しすぎて泣きながら2杯目食べてます…！
ある意味、本当に誰でも真似できる料理の極地だと思うので
すごくいい動画だと思います。
じいちゃんのつくった米が1番美味しいと思ってるのでさらに美味しくなりそうで感謝！
料理が料理な酒飲み兄さんだと思ってたら炊飯器の仕組みを良く知っていている正統派兄さんだったんだぁ～尊敬！
これ、あんまり手間かかんないのにめちゃめちゃ美味くなった。
もう普通の炊き方に戻れない。
リュウジさんの良いところは普通に水道水使ってくれるとこ。これがミネラルウォーターとか使われると、絶対やらない。
子供と妻が夕方まで出かけている時は
妻から「ご飯だけ炊いといて」
と必ず言われるので、言われる前に炊いとこうと思い、ただ炊くのではなく美味しい
炊き方あるのかなとYouTubeみたら、
グッドタイミングで炊き方動画をアップされていて、炊く事にテンション上がり、
冷蔵庫見ると胡瓜が一本だけあり、
胡瓜がある事にテンション上がり、
昆布茶はあるの知っていたので、
完璧やん！となり今胡瓜を冷蔵庫に入れて
炊き上がり待ちです。
そして妻から「ご飯炊いて」連絡も同時に待ってます。
ご飯炊く以外にも料理てんでだめだけど、
このチャンネルみて料理が出来る人になれるよう勉強します。
ありがとうございます！
「サトウのごはん」を愛用しつつも、
こんなに美味しそうなご飯の炊き方も知っているとは、さすが。
誰でもできるコツを理論的に分かりやすく教えてくれる。こういう教師がいたら絶対に人気！担任になってほしい😆
白米待ち望んでた…
なんであんなに美味しいご飯が炊けるんだろうとずーっと思っていた。
これはありがたすぎる…
至高のきんぴら楽しみにしてます！
炊飯器にセットしたまま炊飯ボタン押すの忘れて、一時間後くらいに気付いて焦って早炊きにしたことがあったのですが、、
やけに美味しいと思ったらそういう原理だったんですね😳😳
研ぎ方も前にテレビでお米ソムリエさんが言ってたことと同じことを仰ってて、色々視聴者に分かりやすく伝えるために勉強されてるんだなって感動しました！
白米なんてそんな変わらんだろって思ったけど、びっっくりするくらい美味しくなりました。冷めてから食べるとより違いがはっきりわかります。
10年以上使ってる安い炊飯器でやっても、お釜で炊いたようなふっくら米になりました。塩むすびにして翌日食べても美味しすぎました。
これはすごいです。
もう普通の炊き方には戻れないです…
どうしても実家で食べる白米みたいに作れんなぁ、と思っていたんですが、
この作り方したら、かなりレベルが上がりました！
ありがとうございます
身近なものを美味しく食べさせてくれるのは神