【1皿100円】じいちゃんが大好きだった料理をアレンジ。ねぎと豚バラと白ワインビネガーのレンジ蒸し【 料理レシピ 】

ごっつぁんです！

ラヴィダ　オリーブオイル
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ラヴィダ　天日海塩
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２月のワイン　
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）が
日本各地の美味しい食材で、
誰でも簡単にできるイタリアンレシピを紹介していきます！
季節と共に、旬を味わって頂ければと思います！
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■材料　2〜3人前
・長ネギ　2本
・薄切り豚バラ肉　6枚
・アンチョビ　4枚
・にんにく　2かけ
・オリーブオイル　大さじ1
・塩　2つまみ
・白ワインビネガー　適量
・こしょう　適量

■レシピ
①ネギを食べやすい大きさに斜めに切る。にんにくはみじん切りにする
②耐熱容器に、ネギ、にんにく、塩、オリーブオイルを入れ、一混ぜして、豚バラ肉、
　アンチョビを乗せて、緩くラップをして、600w5分〜6分加熱する
　（ネギ1本分で作る場合は4分）
③白ワインビネガーを加え、よく混ぜて、塩で味付けし、
　オリーブオイルとこしょうをかけて出来上がり

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使用しているシチリア産の調味料
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ラヴィダ　天日海塩
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