ごっつぁんです!
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『大好きな人と結婚した、その後。』
辻希美著
講談社刊 1430円(税込)
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お雑煮!…どれだけの量になるんだろ?!楽しみ!
やっぱり家庭で全然違いますね🥺
辻ちゃんのお料理動画大好きなので、無理のない範囲で今年もあげてもらえたら嬉しいです♥️
たしかに家庭によるのかも!!
私も関東ですが、醤油系のすまし汁仕立てで三つ葉とほうれん草(小松菜)、人参、なると🍥、お餅は好みで焼いたり煮たりって感じです。
白味噌のお雑煮を食べたことない関東人の方にはいつか絶対食べてほしい。
ほんとに美味しい
私のお雑煮は中身は本当にシンプルで、鶏肉とにんじん、大根、長ネギしか入れないです。
実家も同じような感じでした!
私は具だくさんな汁物が好きじゃないので、本当シンプルにお餅と汁を食べるって感じです。
家庭によって中身や味が違うのもいいですよね☺️
私の実家では、辻ちゃんのお雑煮に花形の人参と小松菜を足したお雑煮でした!我が家も焼いた餅の上に汁をかけて食べてました!お雑煮に飽きたらお汁粉にしてました
母が作ってたのは白菜と焼かない餅のみだったけどそれがこの地方のとは思わないので完全に母オリジナルだと思う
鶏肉(炒めない)、大根、椎茸、人参、ダシ、塩、醤油(色、香り付け程度)、焼いたお餅をお椀に入れて、透き通ったおつゆをかけ、三つ葉をのせて出来上がり。ほとんど辻ちゃんと同じですがナルトも麺つゆも入っていませんでした。東京下町です😊
あたしは新潟で、我が家は豚肉で具沢山です!そして好きな具材煮込んだら醤油ドバーっと入れて、最後に本だしと油を入れて、焼いたり煮たお餅にかけて食べます!ほんとに家庭で全然違うから見てて楽しいです❣️
辻ちゃんが作る料理動画みると、美味しそうでね。
一度食べてみたいです!
これ見てお母さんにお雑煮の話したら、今日のご飯がお雑煮になった!!笑
西日本住みの私は人参・水菜・大根が具でお出汁は醤油ベースです!お餅も丸餅が多いイメージ🤔お肉はお雑煮に限らずお正月の時は基本入らないようになってるかも。具沢山ですっごい美味しそうなので、見てて楽しかったです!
みんなが食べてる所もみたい
福岡です。我が家のお雑煮の具は、里芋・蓮根・筍・牛蒡・板蒟蒻(薄切)・人参・かつお菜・鶏肉(鰤のあらの所もあり)・椎茸・蒲鉾(後のせ)
お醤油ベースで、お餅は焼いてかける派と煮込む派に分かれます。具材多めです。
うちの実家は餅にとろろ昆布を入れただけの雑煮だったので、とろろ昆布嫌いなので食べないで過ごし、大人になって関東に引っ越して具沢山の雑煮を初めて見て衝撃を受けました!大嫌いな雑煮が好きになりました!ちなみに関東にきてからは鶏肉、人参、大根、ミツバ、ナルト、餅が入ってました!
我が家は東京のお雑煮で小松菜と鶏肉です。
父の実家は関西なので白味噌に丸餅です。
太陽くんの実家のお雑煮の作り方も教えてほしい!
うちは関西なので白味噌で 小芋と大根と人参を柔らかくなるまで煮てお餅をいれて煮ます🥰 わたしも母の味を真似っこして作っているので白味噌のお雑煮しか食べたことないんですが美味しいですよ🥰💗 関東は鶏肉となるとが入るって地方によってこんな違うんだなってびっくりしたけど辻ちゃんの作るお雑煮すごい美味しそう😍💗 真似して作ってみますね😍✨
めっちゃ旨そう。餅の焼き上がりが、焦げ目の感じと、膨らみの感じがバランスよく最高の仕上がり。
私は何家っていうのがないので辻家のお雑煮真似して食べたいと思います🥰🥰
山形では、わらびや細竹などの山菜(山菜ミックスが便利)とごぼうやこんにゃく、豚肉を入れた醤油ベースの味付けで焼いたお餅を入れて食べます。山菜やごぼうからいい出汁が出て美味しいです!
元旦にお雑煮たべたけど、この動画見てまた食べたくなった笑
明日また作ろうかな〜
辻ちゃんが作る料理動画みると、美味しそうでね。
一度食べてみたいです!
賀正 辻ちゃん料理凄く上手ですね。切り方も上手だしお餅は私も焼いて入れたら
お焦げが浮いちゃってお餅も溶けそうになりし、絶対お椀にお餅を入れた方がいい。
なるとやかまぼこもふやけるのでお椀に入れた方がいいです。三つ葉まで
添えるなんて料亭みたい。辻ちゃんほんと料理上手ですね。
辻ちゃんって本当に尊敬する!!