生米から簡単！王道チャーハンの作り方【ワンパン・炒飯】【料理レシピはParty Kitchen🎉】

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ご飯炊くの忘れちゃったけど、ご飯が食べたい！そんなときにさっと作れる
ワンパンチャーハンの作り方をご紹介します！
フライパンでご飯を炊くところから完成までやっちゃいますよ〜！
ベーシックなチャーハンを作りましたがカレー味やエスニック風にしても美味しそう！

▽ポイント
・お米は洗って、浸るくらいまでお水を入れて30分置いておきましょう。
　→お米にお水を吸わせることで短時間でもふっくらとしたご飯を炊くことができます！
・お米を炊く前に食材を炒めちゃえばフライパンを洗わなくてすむよ！

▽ご飯の炊き方
30分お水に浸けるのは大変〜！って思うかもしれませんがお水に浸けなくても作ることはできます！
ただし、お米自体の水分が足りなくなるのでふっくらしたお米には仕上がらなくなるので気をつけてください。

浸さないレシピも前に配信しているのでよかったら、こっちも見てみてね！
【URL→https://www.youtube.com/watch?v=us8uFwH1S6g】

こんな料理を作ってほしい！などありましたらぜひ教えて下さい！ byざわわ

◆量 2人前
◆時間 00：30

▽道具
フライパン
ヘラ

▽食材
生米 1合
ごま油大さじ2
卵 2個
チャーシュー 3枚
むきえび 8尾
塩コショウ適量
水 200ml
刻みネギ適量
鶏ガラスープの素小さじ1
薄口醤油小さじ1
塩コショウ適量

▽手順
1. 生米を水で洗い、米が浸るくらいの水に30分漬けておく。
2. 中火で熱したフライパンにごま油、溶いた卵を加え半熟になるまで炒め一度取り出す。
3. ②のフライパンに、一口大にしたチャーシュー、むきえび、塩コショウを加え炒め一度取り出す。
4. ③のフライパンに水気を切った米、水を加え蓋をして強火で1分熱し沸騰させる。沸騰したら弱火にして5分炊く。
5. 5分経ったら強火にして30秒ほど熱し、パチパチと音がしたら火を止め10分ほど蒸す。
6. 全体を切るように混ぜたら、②と③、刻みネギ、鶏ガラスープの素、醤油を加えよく炒める。
7. 塩コショウで味を整える。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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フライパン
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☆Web