日式串燒豆皮/ BBQ Tofu Skin| MASAの料理ABC

ごっつぁんです！

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◆食譜↓
串燒料理不一定中秋節時候吃的
我們一整年隨時都可以享受!
尤其是年底時候可能會有
喝飲料(酒🕺)的機會比較多
搭配這種串燒料理非常適合～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

日式串燒豆皮/湯葉の串焼き
[2人份] 豆皮 Tofu skin—4片
清酒 Sake—3大匙
味淋 Mirin—2大匙
醬油 Soy sauce—3大匙
砂糖 Sugar—1大匙
蒜頭泥 Garlic paste—1/2小匙
薑泥 Ginger paste—1/2小匙
白芝麻 White sesame—適量

胡椒粉 Ground pepper—適量
白芝麻 White sesame—適量

美乃滋 Mayonnaise—2大匙
明太子 Mentaiko—1條

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭

＊歡迎合作/Contact：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

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