ふっくら半熟味玉子！つるんと簡単！ムラなく味しみの裏ワザ伝授！味玉の作り方

ごっつぁんです！

今回のコウケンテツキッチンは、チキンは裏切らないシリーズのスピンオフ企画！
卵料理の王道？ラーメン屋の本格半熟味玉子？
味玉を紹介！

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【材料】
・卵：4個
・しょうゆ、みりん：各大さじ4
・砂糖：大さじ1
・酒：大さじ3
・削り節：1～2パック
・ごま油：少々

【ポイント】
秘技！！

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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◆ディレクション
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#コウケンテツ
＃料理
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