北海道風湯咖哩

ごっつぁんです!

北海道風湯咖哩/Hokkaido Style Curry Soup | MASAの料理ABC
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◆食譜↓
介紹的咖喱是跟北海道風格接近的
スープカレー湯咖喱
使用跟咖喱醬接近的做法
口味會非常的濃郁
跟白飯一起也很適合~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

北海道風湯咖哩/スープカレー
[2人份] 雞肉棒 Drum sticks—4片
鹽巴 Salt—1/4小匙
咖哩粉 Curry powder—2小匙

蘑菇 Mushrooms—8個
奶油 Butter—1小匙

洋蔥 Onion—1/2個
鹽巴 Salt—1/4小匙

蒜泥 Garlic paste—2小匙
薑泥 Ginger paste—1小匙
紅蘿蔔泥 Carrot paste—20g
咖哩粉 Curry powder—2大匙

雞高湯 Chicken stock—1L
味淋 Mirin—2大匙
醬油 Soy sauce—1大匙

四季豆 Green beans—6支
南瓜 Kabocha—4片
紅甜椒 Red bell pepper—1/4個
茄子 Eggplant—1/2支
水煮蛋 Boiled egg—2個
白飯 Steamed rice

*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭

*歡迎合作/Contact:bigway1688@gmail.com

●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
 甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
 ポケットサウンド
 PremiumBeat:
  -Studio Le Bus
  -Joe Sacco
  -Kyon
  -Smithereens
●素材:いらすとや

#MASA
#咖哩
#北海道
#湯咖哩
#雞肉

20 COMMENTS

Mini Huang

我的天 前陣子想煮湯咖哩沒什麼教學影片
今天MASA老師就發了!!看起來太美味了😍

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丹尼斯

每次看masa老師做菜的影片都會邊看邊傻笑..老師真的很風趣.教得菜做起來真的都很好吃.家人也很愛吃

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XIANYU工作室

欣赏老师的影片已经有很长一段时间了,打开老师的动画界面,从页面上拉到页面下,大部分影片都有已浏览过的痕迹,
今天是第一次留言。制作美食影片的老师很多,但是像MASA老师这样教人做料理的老师不多。
感谢老师。

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萬福

每次去北海道都必吃的湯咖哩,回台後都會念念不忘啊❤️謝謝老師,改天來試煮

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Stephanie Chang

最近正想學怎麼煮湯咖哩啊!太感謝老師的食譜了!想知道老師的雞高湯是怎麼熬的呢?

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米夫

一直很想吃吃看湯咖哩,從小看日本節目都很好奇,因為沒嘗試過,擔心網路上的食譜不知有沒有還原真正的湯咖哩,多虧老師終於可以自己做做看了

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V L

上次去北海道札幌旅行時,住在札幌的同學帶我去吃過一次,一直念念不忘,多謝老師教學怎麼煮。

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TOYOTA667

每次看到MASAさん開心吃東西.自己也會跟著開心起來.感覺好療癒.

期待能有MASA流パエリア(paella)的作法 😄

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