ごっつぁんです!
【至高の寄せ鍋】
是非お試しください!
今回はマロニー株式会社様とのコラボでした!
詳しくはこちら!
→ https://www.malony.co.jp/
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の寄せ鍋】
白菜 300g
鶏もも肉 300g
木綿豆腐 150g
鱈 2切れ
エビ 7尾
えのき 200g
水菜 100g
にんじん 1/2本
マロニーちゃん 30~50g
鰹節 8g
水 900cc
清酒 100cc
うま味調味料 8振り
塩 小さじ1と1/3
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
【〆の雑炊】
マロニーちゃん 20~30g
ご飯 200g
塩 少々
卵 1個
刻みネギ 適量
いりごま 適量
★味変で塩
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価&チャンネル登録お願いします!
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料理のおにいさんリュウジです!
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#めっちゃうまい
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いつもパウチものばかりなので一度手作りしてみたいです!!
今日鍋でした😭あと1時間待てばよかった…よし明日も鍋にします🫕
いつも楽しみにしてます〜☺️💓
ぜんぜん酔ってないから違和感すごいぞ
材料見ただけでおいしそう🤤好きな具材♡期待できる!絶対作ります😆
いつもカロリーを気にしてマロニーちゃんじゃなく白滝にしてしまってました💦
今度からマロニーちゃんにしますっぅ!!
美味しそう〜
明日絶対作るぞー
楽しみ❣️
有り難うございます💕
明日が待ち遠しい❣️
このお鍋は熱燗で食べたい。
もう最初の数十秒見ただけで美味しそう!冬だから寄せ鍋動画上げてくれるの嬉しいです!
マロニーを初めて食べた時はあまりの美味しさに肉よりも食べてた。懐かしい思い出が蘇ってしまった(笑)
めっっちゃ美味しそう🥺😍 絶対 作りますっ🙋
あ~マロニー関西では鍋に必須です!先生が具材を多く入れておられるので絶対に美味しいと思います!うわぁ~雑炊もグ~でしょ~作ってみたいと思います!「超~痩せオムレツ」 しっかり味がついて腹持ちがよく美味しかったです❗️😁
かつお粉にハマりすぎでしょwってくらい登場してる・・・
美味しそうですね👍👍👍やっぱり真面目に出汁をとっているから最高の仕上がりですよね。マロニーちゃんが美味しいと言うのがよく伝わって来ました。
市販のパウチの鍋つゆ、一人暮らしには少し多すぎると感じるので、この分量を元に何分の一かにして一人分作ってみたいです!
池森式鰹節が随分ハマったようで(笑)
味噌汁によく使ってますよ!
だしを取る工程が簡単で短いだけな気がするけど美味しそうですね、子供の頃母親のお手伝いで硬いかつお削ったの思い出しました。
「この異様なまでのマロニー推しは一体・・・?」と思っていたら、やっぱ案件だったwww
すき焼きの時に春雨入れたりはするけど、寄せ鍋にマロニーか。悪くない。
明後日牡蠣鍋の予定だったんで、早速この鍋つゆ使って作る事に決定!〆(゚д゚ )メモメモ
具材の並び方が綺麗✨最後のマロニーちゃんの入れ方も真似したい🍴
鍋だしみんなで食べるとこ見たかった。
いつも真似して作ってま〜す(❃´◡`❃)
こちらも絶対作ります❣️
自分が酔いながら観つつ作るので酔ってるりゅうじさんの動画観ると楽しいです。
めっちゃ美味しかった!
つるとんたんの鍋焼きうどんっぽい感じだった!りゅうじすげーなぁ
鍋の季節になってきましたね。あー美味そう!!
あっ美味いのか!!
今日も手と手首がたくさん映ってて最高でした!
顔の大きさに対する手の大きさが最高のバランス!!かっこいい!
絶対おいしいのを作る魔法の手!!!
作らなくても分かる…絶対美味しいやつだ…必ず作ります!!!
リュウジ! オープニングの完成状態見た瞬間に高評価押したよ。
ただ マロニーって好きだけど汁をかなり持っていかれるよね。
いつもリュウジさんの料理参考にさせて
もらってます✨ありがとう❤
カリフラワーに衣付けてオーブンで焼いてサワークリーム付けて食べる料理やってほしい🙏
いつもに増して熱く語るリュウジさん。
週末はこのお鍋で決まり✨
来週家飲みやるので作ります✌
リュウジさんが前髪を気にするのがかわいく好きです
寄せ鍋って外で食べることが多くて、美味しいと思ったことがなかったんです。つゆが甘くて、固くなった海老やら、鶏肉やらが入ってて、色が変わった野菜たちをもったいないから食べる…みたいな感じで。
家族が少ないと、なかなかこれだけの量って作れないんですけど、だしがメチャクチャ美味しそうだし、そう言えばマロニーも食べてないので、このレシピでやってみようと思います。
…因みに私、マロニーちゃんには中村玉緒さんのイメージがあります…😅。
うち大食いばかりだから市販の鍋つゆは3パックくらい欲しくてちょっと高いなーって思ってたんですけど、自分で作ると安いし、しかもリュウジさんの料理は美味しいって分かってるし本当に嬉しいレシピです!
リュウジさんの鍋レシピはどれをしても美味しいです!もー鍋汁を買わなくなりました!
至高シリーズの本の次は、鍋特集の御本を出してほしいです。
かつお節を濾したり白米を洗ったり、ちょっとした一手間で上品=至高に仕上げるの勉強になります!
待ってました!この時期最高の至高シリーズ!!
お鍋っていつも4人用位のやつで作って、死にかけながら何日もかけて食べてたので、この作り方さえ知っていれば量も一人用に調節できますし、絶対美味しいし最高です!
自分に加える清酒も常備してあるので絶対作ります!!
たのしみ〜!!!
待ってました!この時期最高の至高シリーズ!!
お鍋っていつも4人用位のやつで作って、死にかけながら何日もかけて食べてたので、この作り方さえ知っていれば量も一人用に調節できますし、絶対美味しいし最高です!
自分に加える清酒も常備してあるので絶対作ります!!
たのしみ〜!!!
2021/11/23追記
今日作ってみました!
簡単に出来てなおかつ本当に美味しくて!1人用鍋で作りましたけどペロリでした😋
また今度家族にも作ります!!
いつもお世話になっておりますm(_ _)m
今日も作って家族で「りゅうじお兄さんすげ〜うまるすぎる〜」と夕ご飯で食べました。
毎日の食卓が豊かで美味しくてマジで感謝してます✨
〆の雑炊まで・・・味の想像ができる。日本人で良かったって、動画見るだけで思える、最高に美味しそうです!!
この出汁ちょっと薄めてうどん汁にしたらめちゃくちゃ美味しかった!
鍋用のマロニー、普通のマロニーより太めでめっちゃ美味しいのでおすすめです!リュウジさん今度是非食べてみてください
リュウジさん天才です!
鍋作って食べました!すごくおいしかったです🎶〆まで最高( ˊᵕˋ )
作ってみましたが、かつお節の風味が最高でした。ただ水の量が多すぎると思います。
私は水650〜700ml+酒100ccくらいでちょうど良かったです。
もう~
親近感わきすぎて
飲みながら料理
小雪さんの姉で同席させていただきたいくらいです
最高~✌️
作ってみたら上品なつゆでとても美味しかったです。ただ水900mlはかなりあっさりめになるので、これから作る人は水700mlくらいで味を見ながら後から水を追加で調整がおすすめです。鍋の季節はこれで優勝していく事にします!
出し飲みたい😍
今回もめっちゃ簡単😄
絶対作れる😍😍😍
これから寒くなるので嬉しい😊
雑炊も最高❤️❤️❤️
マロニーも絶対入れまーす❤️❤️❤️
リュウジさんも節つけて言わはるんかなと期待した関西人です😂
簡単なのに最高に美味しいレシピ。
いつも楽しみにしています(*^^*)
白菜を叩くテクニックは初耳でした。
ありがとうございます\(^^)/
初めて拝見しました。色鮮やかな素晴らしい鍋。早速添え方も真似してみた。
チャンネル登録も早速した!
美味しかったです♪ 🍻