ごっつぁんです！
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◆食譜↓
有的朋友們不太愛吃魚肉的
原因是它的腥味 或魚肉的口感
因為有的部位吃起來有一點乾
用這次的烹調方式的話
可以解決這些兩種問題
使用白酒跟鮮奶油做
香香的醬汁完全沒有腥味
也可以享受非常滑潤的口感～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
托斯卡尼白酒鮭魚/サーモンのトスカーナ風
[2人份]
鮭魚 Salmon―1片
洋蔥 Onion―1/4個
蒜頭 Garlic―2粒
菠菜 Spinach―2把
小番茄 Cherry tomatoes―8粒
白酒 White wine―50cc
鮮奶油 Heavy cream―200cc
起司粉 Parmesan―2大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper―適量
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#鮭魚
#菠菜
#白酒
#海鮮
也太吸引了吧🥰🥰
我想吃!這道料理完全就是我的菜!煮給我我嫁他~❤
看起來真的超無敵好吃的
三文鱼油含有丰富的omega3 用纸巾擦掉好可惜
嘩~好吸引😋😋
Thank you for showing this dish
魚皮預先抹鹽, 擦乾再下就不會油爆啦
波菜的梗不見了 哈哈
丰富又饱满的一餐
鲑鱼肉看起来好奢侈
鲑鱼！我爱🥰
看着都流口水了！🤤
最喜歡Masa-san給不同可以用的食材建議。謝謝Masa老師！
我一般只买三文鱼尾部的fillet，厚薄适中，容易入味，且无刺也无脂肪，完美。虽然说无刺也有可能只是单纯因为澳洲这里的海鲜铺子把刺都替顾客除干净了？
沒有白酒可以用米酒嗎？哈哈哈
Masa, 去皮煎三文鱼太麻烦了。我在电视上和法国大厨学的，三文鱼不要买这种横切的，买fillet这种比较方便。然后鱼皮朝下单面用橄榄油煎，期间不能翻动，只要煎到鱼肉浅粉色蔓延过厚度的一半就ok了，不但熟了还非常嫩，且鱼肉根本不会松散。我试过很多次了，法国佬的方法确实是好，很省事
这个一定要试试😋😋
半夜看好餓🤤
在國外生活的我跟著做，超級好吃跟方便 ！😍
看起來真的太太太太美味啦
Masa老師太棒了👏
太好吃了！謝謝老師！希望以後有鰻魚炒飯的教學^^
好美好好吃
masa老師真的很厲害欸，講話也溫柔，講解細細的講。
masa老師真的很厲害欸，講話也溫柔，講解細細的講。
被封面吸引進來的貓咪←
看起來也太美味了吧！！！！！
這道料理“サーモンのトスカーナ風”
好看又好吃、感謝老師🙏
鮭魚的靈魂果然還是，煎到酥脆的魚皮
然後紅蔥頭的口音好可愛
Hi Masa san, 你好。 Can i replace milk for heavy cream for this recipe ?
白酒是用什麼白酒的呀? 看起來簡單容易弄!
masa最后自己吃自己评论笑死我了， 语气太可爱了吧， 强制压抑自己的激动完成讲解哈哈哈
啊我最喜欢这个！！！！谢谢Masa🥰
背景音樂令人覺得好像去了高級餐廳，看廚師做飯給我吃的感覺
魚皮拿掉很可惜 在這道菜魚皮可以扮演增加口感的角色 很不錯的說😂😂
Masa老師邊做菜還有邊擦鏡頭真是辛苦了
這道料理的配色也很完美
之前做白醬的義大利麵也差不多做法，把義大利麵先煮好分裝放冰箱冷藏，最後加進去拌一下就完成了
鮭魚可以換成冷凍蝦仁或花枝也不錯👍
The cream sauce will go so well with pasta too 😋😍 thank u for this recipe!
試做了，真的好好吃，謝謝溫暖的Masa老師☺️
雖然我煮出來的賣相跟老師的神作比起來差距甚遠，但家人都覺得這樣的味道非常美味～
這道菜我是看其他地方學起來的，真的很好吃，我家裡超愛，也來看老師的做法學習學習！ （強力推薦這道：）
实际上根据masa老师的以往思路 我在这个菜谱出来之前就想要不要放味淋ww
沒白酒，改成米酒鮭魚，小朋友吃超出平常1.5倍的義大利貝殼麵，感謝Masa老師讓家庭菜單越來越豐富
今晚做了這道白酒鮭魚了！煮好後回看影片才發現忘記加起士粉,不過醬還是好美味,剩下的醬冰起來,隔天應該可以拿來續作義大利麵吧！^^ 真的會很想配白酒一起享用,不過現在有寶寶不能喝
Masa的中文说得真的太好了……想象用Masa的语气说这句话
今天做了这道菜，惊为天人！感谢MASA! 太好吃了！😍😍😍