ごっつぁんです！
☆本出しました
⇒https://amazon.co.jp/dp/4046050284/
☆セカンドチャンネル⇒https://www.youtube.com/channel/UCEAvwlv0ZtJrSsgaA2CewOw
☆Twitter⇒https://twitter.com/Kneko__
☆インスタグラム⇒https://www.instagram.com/kimagure.cook/?hl=ja
☆tiktok⇒https://vt.tiktok.com/Rupt5R/
■ファンレター・プレゼントの宛先はこちら
150-0011
東京都渋谷区東1-26-20
東京建物東渋谷ビル8F
「株式会社carry on きまぐれクック」宛
※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。
■お仕事のご依頼等
Dear Oversea Viewers,
Thank you for watching my video everytime.
I would like you to know more about our Japanese seafood.
Because Japan is a country surrounded by the seas, various seafood gather here.
We will continue to add English subtitles from past videos time to time. It might take a while to complete all videos but please wait.
Again, thank for watching my Video and I really appriciate you!
(海外視聴者の皆様、いつも動画見てくれてありがとうございます！日本のシーフードの魅力をもっともっと知ってほしい。日本は海に囲まれた国。いろんなシーフードが集まります。
英語字幕を随時過去の動画からつけています。
少しペースは遅いですが、待っててください。
いつもありがとう！感謝します。)
☆音源：http://dova-s.jp/
昔、宮崎県の山間の地域で仲良くなったおじいちゃんに振舞ってもらったのを思い出しました
やっぱりカニとか当たると怖いんで下心無いですが僕が味見しますよ。エビ、サーモンの時もぜひ呼んでください。
夜ご飯食べ終わり満腹になってベッドに倒れ込んだところでYouTube開くとかねこの動画上がってるの幸福度増す。わりと一番の幸せなんだと思う
きまぐれさんの動画いつも楽しみにしてるけど、ほんとに期待を裏切らないよねえ
変色したバナナジュースっていう絶妙に最悪な例を挙げちゃうかねこさん
子供の頃、亡くなったじいちゃんがモクズガニ捕るのが上手くて、いつも食べてたけど、高級品とは気付かなかった( ﾟДﾟ)
ありがとうじいちゃん(笑)
これをいつも素手で獲ってるとく父は流石だな…
ご飯も良いけどうどん入れたら絶対うまい奴やん。
石臼で細かく潰したあと、すり鉢で滑らかになるまで、あたって沸騰した汁に濾さずに入れていくとフワフワのヤツが出来ますよ。
下処理を丁寧にされてましたけど、泥抜きして、束子でガシャガシャ洗って臼でバンバン砕いてって作ってました
8:07 こぼれた脚がずっと残ってるのかねこさんだなぁって感じで好きやで
いつぞやのタコ回を彷彿とさせる食材大脱走シリーズ好きw
昔、良く父親と捕まえに行きました。
夕方に罠かごを仕掛けて次の日の早朝に回収して、夕方まで真水の中で生かしておいて(泥抜きなのかな？)…。
味噌も身も濃厚で、海のカニとは全然違う味わいでした。また食べたい。
ちょっと残酷ですよねとか言うと思ったらめちゃくちゃ美味しそうですよねで笑った
調理実習で苦戦する桂剥きを難なくこなすかねこさすが
So delicious CRAB meal 🦀 🦀🦀😋
へんおじや会長の動画も見るんだが、何故か、気まぐれクックの動画は続けて見られる。
かねこさんみたいな万能な旦那様が居る奥様が羨ましい‼️‼️
昔は、ぶつ切りにして石うすでひいていましたよ。すっかり忘れてしまっていた料理でした。懐かしいです。
毎回思うけど食べるときの音ASMRみたいで美味しそう
塩分調整すらいらないのか流石にここまでやるとカニの旨味すげえんだなって関心してたら入れ忘れられた醤油が登場。
タコと戦ってたのを思い出した。食材との対決シリーズ好き
静岡だけど秋祭りの時にじいさんが川でズガニを捕ってきて良く作ってくれたなぁ、こっちでは「ガニ汁」って呼んでた。あと茹でたズガニの味噌だけをチューチュー吸ったりして、うまかったなぁ。五目飯の具がはいってないバージョンの「お桜ご飯」によくあった。
当時、フードプロセッサーなんて便利なものはなかったから、じいさんは時間をかけてすり鉢でゴリゴリやってつくってくれた。
今思うと重労働だったよなぁ
かねこさんの「おせち料理」準備動画みたいですね〜
どんだけ贅沢になるんやろ(笑)
前回の動画見て
ブリがなかったので
サバを照り焼きにしてみましたｳﾏｶｯﾀ🤣
やっぱり料理酒よりも
日本酒の方が美味しくなりますね✨✨✨
ほんで
8:45『ちょっと変色したバナナジュースみたいな···』
なんか最近かねこさんの
言葉のチョイスミスに
ツッコむのが癖になりました🥋
大根切っている時の音が最高に好き
きまぐれさんの料理はいつもうまそうですね🤤
料理出来るの凄い
ズガニ類は体温を下げる作用があるので気温が下がった秋に旬には生姜などと一緒に摂取することをおすすめいたします(°▽°)
Zettai ni subarashi!! Learning so much from this channel. All the different species of marine life . Looks like one crab almost got away,, almost ! 😂. Siempre aprendiendo!! El Kaneko encanta su comida del mar!!! 🦀🦀🦀🦀🦀. 7:3 🍺 umaiiii
これって郷土料理だったんだ
ばあちゃんがたまに作ってくれるけどめちゃくちゃ美味いだよなー
これって郷土料理だったんだ
ばあちゃんがたまに作ってくれるけどめちゃくちゃ美味いだよなー
9:20こんなにスラスラ桂剥きができる男の人かっこいい…
2倍速で見るとさらにかっこよく見える
蟹好きだから何回も見てしまう
なんでずっと魚介テーマの動画を撮り続けているのにまたこんなに面白い動画を作れるんだろう
8:59「少なくなったら足すだけやから」
を思い出したw
かけ汁って岡山の料理だったんだ！？
岡山で生まれ育ち21年ですが初めて知りました…。
かけ汁食べたことないですがフナ飯がめっちゃ美味しくて好きです😁あの骨の口に残る感じが好きです
4:52まだ動いてる
この人の動画で命を頂いてるってことを再認識させてくれる。感謝して食べなあかんなと思った。(；ω；)
高級雑炊って感じですな
めっちゃ美味そう
藻屑ガニ、旨いですよね！
昔、房総でよく食べた「カニコ汁」を思い出しました。
金子さんの食べっぷり、いいなあ😊
下処理を丁寧にされてましたが、ジストマには気をつけてくださいね。
8:39
金子「そうそうそう！この色！」
ワイ「味噌みたいで美味そうやん」
金子「変色したバナナジュースみたいなね」
ワイ「…急に不味そうにするやん。」
初めて知った料理だ。
かねこの動画で自分の料理の知識がどんどん増えていくわ。
すごい料理😳
美味しそう…カニ食べたくなりました
がに汁はどこの地域でも有るんですね。日本人のソウルフードと言える(. ❛ ᴗ ❛.)
カニいきたまま潰してかけるとかどこの国の料理やねんって思ったら自分の地元で泣いた
バイタミックスっていう調理器具が最強だから、ぜひ導入してほしい！ちょっとお高いけどかねこさんなら買える…！
野菜切る時の音が魚捌いてる時よりもしっかり聞こえて好き
モクズガニは、本当に美味しい‼
何気にカニの中で一番好きかも❤
My dream: being Kaneko’s neighbor somehow
金子さんのお陰で自分でやることはないであろう料理の作り方の教養がつく。
アレルギーで魚介類ほぼ食べられないのに面白すぎて知識めちゃ増えてきた いつか食べてみたいな…
モクズガニ、大きさの割にパワフルな蟹で驚きですね…そしてかけ汁、モクズガニを隅々まで味わうって感じがしてとても美味しそうでした！
今回も面白かったです！
私の地域ではツガニ汁って言っておばあちゃんが時期になると作ってくれて大好きだった！！
カニにもたくさんの種類のカニがいるんだな〜！！
めっちゃ勉強になる！
毎回綺麗にできててすごいな〜
自分の地元の仙台の田舎では「かにこづき」って言われてました。フードプロセッサーの後にすり鉢ですりごぐとなめらかになってフワッとしますよ！めちゃくちゃ美味いですよね！
I am from Hong Kong. When we eat this kind of crab, we will remove the heart.
This kind of crab is in “cold” status and will make your stomach feel unwell after eating too much. We will drink a little bit ginger tea afterwards to ease such feeling.
However the heart is in extremely “cold” status.
It is better remove and do not eat the heart.
The heart is easy to find after you cook the crab.
It is white in colour, star/pentagon shape, thin jelly-like. You can find it between two gills and nearly on the top when you open the cover.
固いものをドロドロにするなら、家庭用だとバイタミックスのミキサーが最強かと💪
リベンジしてほしいです〜🥺
個人的にこういう汁物には里芋も入っててほしい
ばあちゃんとばあちゃんの妹が大好きでどっちの蟹が大きいかで大喧嘩してたなぁ。90歳同士が蟹で喧嘩なんて世界は平和だ
I’m loving the music x
Hello from Kazakhstan мне бы так покушать
For those English speakers worried, please remember after the skewer is inserted they are already dead. Just because the legs are moving does not mean crab is still alive, don’t worry
“Shit dropping area”, lol
知らない料理作る時普通戸惑うのに知ってる感じで作れるのすごい
かねこさん野菜まで上手に切れるんですね😊素敵✨
Is he killing the crabs during “closing them up” or just paralyzing them?
もくずがに元気良すぎww内陸の地域に海外赴任中なのですが、金子さんの動画を見ると海鮮を食べたい気持ちが高まるし日本に帰りたくなります…日本食食べたいな…
And weeks later, he finds a dried up crab corpse under his pillow..
For the food processor: if you freeze the blade part about 30 minutes to an hour, the blade will get harder and should be able to cut through the crab shell
地元の郷土料理を作って貰えて嬉しいです😭！
作り方グロいけど本当に美味しいんです😭🤤
この動画見ててクックさんは凄腕の料理人だけど食レポをしても一流だと思いました
うまさが伝わってきました
家の前の川にこいついるけど海無しの奈良までのぼってくるってすごいなぁ〜