ごっつぁんです!
料理対決!いよいよ初戦!
第一試合は「変幻自在な奇天烈発想清水シェフVS正統派イタリアンシェフ葉山シェフ」の対決をお送り致します。
テーマは「和を感じるパスタ料理」
意外な組み合わせを駆使し審査員の巨匠シェフを驚かせた清水か!
イタリア修業時代に培った技術を1皿に表現した葉山か!
料理人の本気の1皿をどうぞご覧ください。
・安曇野Rosso Bianco 清水シェフのお店
https://rossobianco-azumino.com/
・代官山ASO チェレステ 二子玉川店 葉山スーシェフのお店
https://www.hiramatsurestaurant.jp/aso-celeste-futakotamagawa/
◇第一夜「ファビオシェフのパスタ料理」
◇第二夜「1戦目!イタリアンシェフ対決」
◇第三夜「2戦目!パスタ対決 ファビオシェフ参戦」
◇第四夜「決勝戦!初代王者は誰だ!」
・日髙シェフのチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UC41-Om_oyruC2E7-ff7GkrA
・奥田シェフのチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UC540qqhGX5Vi85sI-wPpu0Q
・ファビオさんのチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UC9poG8aQWgYvJykq9PXsvoA
・料理王国
https://cuisine-kingdom.com/
・ツヴィリングヘンケルス
https://jp.zwilling-shop.com/
・アルカン
チャンネル登録はこちら↓
◇https://www.youtube.com/channel/UCTNUzGFfCdUldW6SL_3fAVA?sub_confirmation=1
◇初!ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」
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◇2冊目のレシピ本!パスタ30種「極上パスタ」
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◇Chef Ropiaの料理オンラインサロン
https://lounge.dmm.com/detail/1949/
◇セカンドチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCFofPRcCkYSBLbkMVpaUfrw
◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」
お店のホームページ(リストランテ フローリア)
◇https://www.ristorante-floria.com/
◇Chef Ropiaオリジナルグッズ
https://chefropia.official.ec/
○使用している調理器具・撮影機材など
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・牛刀(このタイプの240mm)https://amzn.to/2rAUQij
・塩の缶(ソルト缶) https://amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石(1000番) https://amzn.to/2Quh0S9
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・フィスラー鍋セット https://amzn.to/2S1Mfk9
・アルミパン https://amzn.to/2FlrjBX
・アルミ平鍋 https://amzn.to/2GqeOVl
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
#料理対決 #イタリア料理 #パスタ
葉山さんはリストランテ、清水さんは気取らないトラットリアって感じでどちらも美味しそうなパスタでした!
明日の対決も楽しみにしています😋
ほんとに最高です!!!
あと神保シェフ色気ありすぎてそっちみちゃう!!
日高シェフほんと表現と言葉が豊富で論評上手
端で写ってる日高シェフの目がめっちゃ真剣…!!
明日めちゃくちゃ楽しみです‼️
待ちに待った動画でした!
ゆうぢさんめっちゃカッコよかった!!325さん、Joeさん
アシスタントお疲れ様でした!
ライやんガチで実況上手い👏‼️
めっちゃ見やすかったです!
明日は無茶ぶりに応える
ファビオさんが楽しみです🎵
真剣に料理を作ってる姿はカッコいいってのはこの動画を見てて本当に感じるところですよね。
長年の経験とか全てが所作に現れてて本当にカッコいい
ライさん実況の運びやインタビューうますぎだろwww
引っ張らずに勝者をすぐに発表するところにすごく好感が持てた。出演している人に敬意を払っているのが伝わってくる。
日高シェフの真剣な眼差しがキリッとしていてカッコいい……。なのに笑うととっても素敵な笑顔。話し方も丁寧で、他のシェフに対しての敬意が感じられて、人柄の良さが滲み出てる。
葉山シェフのパスタで、朴葉味噌とチーズという発酵食品同士の組み合わせに燻製したクルミを乗せるっていうのがなんか旨味の相乗効果を生んでいる気がして、いつか食べてみたいなと思いました!!
どの分野でも一流と呼ばれる人たちって言葉の使い方が抜群。たくさんの経験があるからこそなんだろうなあ
いろいろな意見があるのは承知してますが、面白い!ドキドキ、ワクワク感動。それでいいと思います。純粋に楽しみたいです。
なんとファビオシェフが明日も登場とは楽しみすぎて泣けてきます😭
ロピアシェフに感謝感謝でしかないですね🙇♂️
明日のファビオ先生
参戦は楽しみすぎるー!!
シェフの料理対決!
それぞれのこだわりや思いが反映されていて、リポートもよかったです。
ただ、試食されているときの審査員の表情や感想がもっと聞きたいと思いました。
味や食感がどんなものか検討つかず残念です💦
奇想天外の組み合わせを考えてくださるシェフだからこそ、その味についてのコメントを詳しく聞けるとうれしいです。
これからも、動画を楽しみにしています。
もう一人の方来られなく残念、コロナとかあるので仕方ないのか、、
葉山さんはもう決めに来てる感じの本気度感じましたw
日高シェフが個性を見られてるのがすごいと思いました。
待ってました😆
明日の対決も楽しみにしています。
ロピアさん編集お疲れ様です😉
葉山・清水両シェフのキャラクターが料理から伝わる気がするし、
審査員の方々のコメントも独自の見解があって聞いてて楽しいです
本当に見ててワクワクする。面白いです
感性VS理詰の戦いっていう感じで実に面白いですね
そして純粋な料理の味だけでなく、総合力によって勝敗が決まるの見ていて楽しい
とても楽しかったです!
25分47秒あっという間でした!
葉山シェフ、本当に勉強になりました!
益々のご活躍をお祈り申し上げます。
茶々入れに乗っかってボケてくれる清水シェフはYoutuberとしては圧倒的に勝ってたw
全編、最高に面白かったです!
TVでは表現されない細かな料理の技法や食材やさらに考え、Youtubeでの企画本当にありがとうございます。勉強になります。
一流のシェフって感想の表現力もすごいなー
動画も見ごたえあって25分が一瞬で終わってしまった