ごっつぁんです！
今年もやってきました韓国のお盆、
秋夕(チュソク)の時期です。
毎年日にちは変わるんですけど
今年は9月20~22日だそうです！
その前の練習ということで
今回作ってみたんですけど
まぁ。
笑
でも作ってみたら
案外手もかからないし
割といけるんじゃないでしょうかね！
材料も難しいものないし
子供も大好きな味だから
いいと思いますよ！！！
まぁ私は次から
元から漬けてあるやつ買いますけど。
#かおる #kaoru #焼肉 #カルビ #韓国料理
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카오루 잠옷 입고 요리 하네요.
귀여워..
アオリサグァのアオリが青りんごの「青り」だと知った時の衝撃よ、、、、、
아….힐링된다….^^
韓国の本場の骨付きカルビ作ったんですか、かおるさんの作った骨付きカルビの味付けレシピを覚えて私も作ってみたいと思います。出来上がりも美味しいそう😋紹介して頂いてありがとうございました。次の動画も楽しみにしていますねーかおるさん動画UPありがとうございます🤗💖✨
かおるちゃんの料理やってる姿見てるだけで楽しい🤣お肉も美味しそうでGOOD👍最初にパジャマ姿見た時何かパジャマ汚しそうだなぁと思った人結構いると思う💦
양념이잘탐.첨에쎈불하다가 고기놓고중간불로나춰야함
LA갈비는 소금 뿌리며 직화로 구워 A1소스나 우스타소스에 찍어먹는게 제일 간단하고 맛도 실망 안해요.
양념육을 구을땐 너무 센 불로 구으면 금방 타버려요. 중약불로 느긋하게 굽는다고 생각하셔야 안타고 촉촉하게 구을 수 있어요.
프라이팬 조리시)
양념육은 구이 요리지만 구이라는 단어 뜻에 의의를 두고 요리를 한다면 망하기 쉽습니다. 엄연히 구이 요리임은 확실하지만 물을 1/2컵 ~1컵 정도를 붓고 조린다는 생각을 하시고 만드신다면 더욱 쉽고 맛있게 만드실 수 있으실 겁니다.
추신)
불고기, 제육볶음, 갈비 같은 양념육 요리를 할 때 굴소스를 한 스푼 정도만 넣어 주시면 맛이 훨씬 더 좋아집니다.
1.설탕 대신에 물엿을 넣으면 대체 가능합니다
2.사과 대신 “갈아만든 배”를 넣으면 대체 가능합니다
3.반나절 정도 숙성시키면 양파가 고기에 스며둔어 연육작용을 합니다
4.갈비는 악한불에서 천천히 굽습니다
5.토치가 있다면 위, 아래를 동시에 익혀주세요. 약간의 숱향을 낼 수 있습니다
6.요리가 서툰 사람은 프라이팬에 식용유를 조금 두르고 조리를 시작하세요. 소스가 타는 것을 방지할수 있습니다.
7.양념갈비는 자주 뒤집어서 조리하세요. 그렇지 않으면 소스가 탑니다
타는 건 설탕보다도 과일 갈아 넣은 알갱이가 타서 그렇죠
과일 갈아서 즙만 쓰면 전혀 탈 일이 없습니다
간단하게 하려면 그냥 사과 주스나 배 주스 쓰면 됩니다.
이번 추석에는 가족끼리 모이지 못하니 집에서 가족끼리 LA갈비 만들어 먹으면 딱이겠어요!! 갈비랑 사과만 사면 집에 다 있는 재료들이니까 명절 분위기 나는 음식 중에서도 어렵지 않게 만들 수 있어서 좋네요~!
잘하네요 카오루
대단해요
뭔가 어설픈데 그게 맞는거죠? 완벽하면 카오루가 아니쥐~~
크크크 그래도 예쁘네요
よく西京焼を焦がして見ばえが悪くなることがありますが、クッキングシートの上で焼いたら割と綺麗に仕上がるんですよね。同じ要領でこの手のカルビも行けるんじゃないかなとｗ りんご、ニンニクたっぷりの手作りタレで作ったら味は良さそうですね。
かおるちゃんの料理する姿は好きだけど、何かいつも危なっかしくてハラハラするよ〜🤣服はミスチョイスだったね💦跳ねた脂落ちたらいいね😊
카오루짱 레시피 계량을 보니
카오루짱이 존경하는 백선생 레시피인것 같네요 다른 요리영상도 기대해봅니다
영상 잘보고 갑니다 고기가 먹고 싶다
와 처음인데 양념장을 직접 만드셨다니 대단해요😆👍게다가 맛있었으니 이번 LA갈비 요리는 대성공입니다 ㅋㅋ
그리고 마지막에 얼굴에 양념튀어서 넘 웃겼어요 ㅋㅋㅋㅋ 근데 리스테린은 왜 가스렌지에 있어요?ㅋㅋ
믹서기는 액체류가 들어가야 잘 됩니다! 그리고 굽는거도 좋지만 la갈비로 la갈비찜으로 만들어도 좋아요!
LA갈비를 맛있게 굽는 방법은, 처음에는 쌘 불로 강하게 굽다가 탈것 같을때 물을 3-4스푼 정도 넣고 물이 줄어들때까지 구워주면 맛있습니다.
예전에 북창동순두부 LA갈비 프렌차이즈 식당에서 먹고 한동안 안먹었는데 이 영상 보니까 급땡기네요 ㅎ 요리 실력이 점점 늘어나는 카오루 상, 스고이~!
카오루상 엄청 성장하셨네요. 한국을 알리는 국제 유튜버시네요 화이팅하세요 일본에서도 한국에서도 좋은 이미지 계속 유지하시길..
手際の悪さがまた可愛いし、親近感でめちゃくちゃいいと思います✨
かおるちゃんの動画の個性✨
大事にしてください♥←どこから目線？w