【保存版】基本の肉じゃがの作り方|料理研究40年の肉じゃがレシピ

ごっつぁんです!

野菜本来の甘みとうまみを活かした、シンプルな味付けの肉じゃがレシピ。大きめに切った野菜がごろごろ入って食べ応えも抜群。ぜひお試しください。
▼チャンネル登録宜しくお願いします。
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▼材料
じゃがいも:4個
にんじん :1本
玉ねぎ  :中2個
水    :2カップ
砂糖   :大さじ3
牛肉   :130g
しょうゆ :大さじ3
▼ポイント
野菜は大きめに切って存在感を!
見守りをしながらじっくり煮て、時間をかけて冷ます
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▼関連動画
基本のお味噌汁の作り方

簡単だし巻き卵の作り方

きんぴらごぼうの作り方

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▼田舎そば川原
住所:香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主:川原恵美子
Facebook:https://www.facebook.com/inakasobakawahara
Instagram:https://www.instagram.com/iks_kawahara
地図:https://goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8

#肉じゃが
#肉じゃがレシピ

28 COMMENTS

境静香

いつも有り難うございます。
美味しいのがとても伝わりました。
作ってみようと思います。

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青木保夫

薄味で素材の味を引き出す肉じゃがですね。私は濃い味ですが、家族のために、このやり方で作ってみます。ばあちゃん..かわいい‼️

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三沢和祐

🍇今日もごちそうさまでした🌴食べたいです🍀勉強になりました🌿さっそくつくってみます🌿ありがとうございます🌿次回も楽しみです🍅🍺🐰

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あおあお

明日の川原さんご出演のテレビ番組楽しみです。さんまさんと共演素敵。

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OKB48 forever

これぞ母の味(*´༥`*)モグモグ

てゆーか、お母さん明日夕方18時30分にTBS系のテレビ出演するじゃん( ☉_☉)

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TOMO TOMO

今日もとっても美味しそうです👍👏❣️大き目のお野菜いいですね💓💘💗ためになる動画のありがとうございます🙏🙏(人 •͈ᴗ•͈)💖❣️

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nicoco-an

おかあさん💕
“大人しい味”の基本の肉じゃが作ってみますね😆
暑い中☀️ありがとーございました😊

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EMI

お母さん💕
いつもお勉強になる動画ありがとうございます😊
体に優しい肉じゃがですね👍
薄味になれるようにしないと💦
このやり方で作ってみたいと思います✨

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kabura

明日のMBS放送さんまさんとの共演楽しみにしています❤️
びっくりです、、家族が出演する位嬉しいです😆

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clock bruno

世の中にこのチャンネルを喜んでくれる方々がたくさんいると思いますが一番喜んでいるのは 川原さんのご親族の方ではないかと思います。我が家の味の踏襲にYouTubeチャンネルはありがたいでしょう。お孫さんが彼氏に作る「初肉じゃがのレシピ」はこの動画なんだと思いながらほっこりしています。

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TAKA 224

よう味がしゅんでる。素材を活かしたシンプルな味が伝わる肉じゃが。
暑い中ありがとうございました。

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まえだりょうこ

肉じゃがほんと我が家の味ですもんね。川原さんの作り方で我が家の味もアップアップですよ。😀⤴️⤴️
明日のテレビ出演たのしみです。
川原さんの人柄がみんなに知られてもっともっとお店が繁盛しますように。ほどほどがいいかな。無理してもあかんしなー。ハナちゃんは、元気にしてますか?たまには見てみたいです。🤣

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だよ

私も頑張ってこんな美味しいご飯作れるおばあちゃんになりたい‼️
そして、可愛らしい😆

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【東海を歩くチャンネル】何者にもなれなかった宮太郎

数ある料理チャンネルの中で一番好きなチャンネルです。
話し方と川原さんの人間力がまた観たいという気持ちにさせます。

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Wngtin 62

川原さん、このレシピで肉じゃが作りました‼️今までの肉じゃがと違って、シンプルで美味しくできました✨美味しい筑前煮の作り方とか、煮物もっと知りたいです😆煮物上手になりたいです。

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mokumoku and friends

肉じゃが旨そう😋👍家のおばあちゃんの作り方そのままでした💚

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本間寿子

川原さんのお母さんの番組がもうすぐ始まります。さんまさんもマツコさんも大好きなのでいつも見ている番組に川原さんが出るって番宣見たので、超楽しみです。いつもお料理教えて貰ってありがとー😉👍🎶

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S

TV出演を知り楽しみで初コメです♪
そうめんはほんとに仰るとおりでしたし、そうめんで愛情を語られているのに惹かれてのチャンネル登録です☺️
みりんを使わない肉じゃがも作ってみます♪

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know name

作りました!メチャ美味しくて家族も「うまい、うまい!」と箸が止まりませんでしたー!
「ほんと美味しいですよ~♪」は本当でした。
材料もシンプルで手間もかからなくて最高です!

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西海岸エル

厳しい残暑の中の撮影お疲れさまです。「誰を照らしているのか~、ぎんぎんに照ってます。」というその表現が詩のように感じます。
おだしも、みりんもいれない「おとなしい味」、ぜひ作ってみたいと思わせてくれるレシピでした。ありがとうございます。💕

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