ごっつぁんです！
皆さん「フォンドボー」という出汁をご存知ですか？
フランス料理には欠かせない仔牛を使った出汁なんです!!
今回はそんなフォンドボーを一から作ってみようと思います。
美味しくできるのか??
それでは早速やっていきましょう。
#フォンドボー #フランス料理 #ラーメン
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他にもこんな料理をやってます!!
◇牛骨食べてみた
◇牛脂食べてみた
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「一度食べてみたい」そんなコメントを沢山頂いたので
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ホルモンを中心に肉の捌き方を一から伝授しちゃいましょうw
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今日もどこかでフォンドボーの作り方動画見かけたけど50分くらいの長さで萎えて見なかった
ホルモンしま田さんの動画どれだけ手間がかかる料理でも短くまとめてくれるから見やすい
コロッケっていうコロコロの漫画で、料理関係の何かしらだって覚えた
大人になってから初めてダシみたいなもんだと理解した
調理の工程で字幕出るのはありがたい。
Tシャツもお洒落で素敵です。
5分でフォンドボー動画とはさすがと思っていたら別料理作り始めて笑ってしまった
まさかのポール・ボキューズさんと同じタイミングですね！どちらもとても参考になります！
ちょこちょこコメント欄にコロッケの話題出ててニヤッとした
2:46 今回はこの出汁で未知なる料理が出来るのかと思いきや、めっちゃお馴染みの料理w
コロッケ世代だけど最初に浮かんだのはクロスボーン・ガンダムゴーストだった………
まさかのラーメンｗ
でもけっこうラーメンのスープには通じる感じがｗ
ひさしぶりにフォンドボーってどんなキャラなのか調べちゃった。
ブッチャーさん何でも作れるなあ😃
すごい
まさかの最後は味噌ラーメン☝️🙄
コロッケ世代がアラサーらしくて震えてる
その煮込んだすね肉とフォンドボーを使ったカレーが食べたい…
某ファントムなんとかの人の名前しか思い出せなかった…
ちょうど「コロコロアニキ」でコロッケ！の続編の「ブラックレーベル」がやってるからタイムリーだな(違)
こんだけ手間暇かけて最終的に味噌ラーメンになるのは草。
そのまま飲んでも美味そうだったのですが…w
フォンドボーで味噌ラーメン、色んな国の料理が合わさっていて面白いですね。
家でこんなん作れたらサイコーだなあ
毎回思うけどこの人の声の爽やかさとテンポの良さ、動画の構成や濃淡のバランスの良さ、全てが完璧な調和を成していていつ見ても飽きないしまた見たくなります 凄すぎる
まじでそう思ってるけど褒め過ぎかな？笑
西洋料理の基本にして大本命が来たな…
と思ったらあっというまに日本料理になってた・・・どういうことなの
これは家庭で作るには色々掛かるわ…美味しそ〜！！