ごっつぁんです！
【至高のそうめん】
是非お試しください！
池森さんとのコラボ
→ https://www.youtube.com/watch?v=qUmnNrbGB8A
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のそうめん】
そうめん(揖保乃糸) 1人前100g
卵 1個
鰹節 6g
醤油 大さじ4（60㏄）
みりん 大さじ4（60㏄）
酒 大さじ2
味の素 6振り
砂糖 小さじ1/3
冷水 250cc
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録お願いします！
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料理のおにいさんリュウジです！
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～～書籍のお知らせ～～
2021年7月21日発売の新刊！
【お手軽食材で料理革命! リュウジのコンビニレストラン】
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★2020年第7回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★
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☆2019年レシピ本大賞入選☆
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【やみつきバズレシピ】
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#そうめん
#料理のお兄さん
#バズレシピ
#リュウジ
#めっちゃうまい
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
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効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info/
氷水がいかに大事だったか分かりました。ありがとうございます。
料理本しか頼るものがなかった頃は、何をやるにも加減が分からず苦労しました。You Tubeが浸透した事、そしてリュウジさんの的確な説明によって失敗知らずの料理を作れるようになったのは、正に革新だと思います。
終止符を打つわけではない……
うたへんのか〜い😆
至高シリーズ来ましたね！
コト素麺に関しては、田舎蕎麦のおばあさまYouTuber様と双璧を成すぐらい好きです。
まさかの『そうめん茹でるな』
に真っ向から喧嘩を売るスタイルw
料理研究家問題児のあなたが大好きです！！
ずーっとYouTubeみてます。
やっとさがしてコンビニで壺にらゲットしまさした！
よく「昆布を一晩水に漬けて…」という出汁のとり方を観るけど、味の素だと6振りくらいなのか。
ものすごい時短になるんですね。
鰹節をレンチンするだけでそんなにちがうのかな？
ほぼ毎日そうめん食べるのでやってみまーす😊
どうしてその調味料を入れるのかとか
教えていただきとても嬉しいです❣️
茹でるな！の方法で大失敗した(私の麺の洗い方が悪かっただけ、あちらも良い動画と思う)ものとしては、茹でろ！に安心感を覚えたのと分かる人には分かる真っ向からの対比サムネで面白い🤣
とりあえず白身飲んだとこまじ笑ったwww
娘の好きなハンバーグも唐揚げも餃子もパパの手作り。大きくなってレシピ聞かれたらリュウジさんのYouTube見せるだけで、伝えられる！至高シリーズが父の味です！
あの「茹でない」方式は味はめっちゃ良いんだけど、コシは無い場合がある。
それはそれで美味い時もあるけど、こっちのやり方もまたすぐ作りたいなー。
久々に卵白シンプルに飲んでて感動ですw
おつゆ、保存どのくらいききますかね？
冷蔵庫に完備しておきたい！！
池森さんシステム、粉もんのけずり粉にも応用出来そうでありがたい！！
リュウジさんが料理研究家を辞める時は、この世からお酒が無くなった時
隅々まで勉強になりました🙇♀️
リュウジさんが料理研究界からいなくなったら自炊しなくなると思います
いつもありがとうございます！！
ああ、ここにこの前紹介されてた茄子の天ぷらがあったら飛びそう
そうめんつゆの説明してる時に
酒の話をしてるのかとなぜか勘違いした(笑)
池森さんの鰹節粉いいですね！
あちゃー、この夏休みの子供のお昼ご飯困るときに、なんて有難いメニューを☆
もうね，，明日すぐやりますw
そして、池森魚粉はほんと使い易い！（ガチ
革命そば2回やりましたが、メチャクチャハマったw
今度はお兄さんの塩鳥蕎麦もやらなきゃだし、
夏のメニュー盛り沢山でありがたいです♪(*´Д｀*)
いつもは安い素麺食べてますけど、これはちゃんと高いやつで作ります！
そうめんつゆをフランベする料理研究家は世界初か？笑
鰹粉って色々使いみちがありそうで良いね
リュウジさんの、新しく知ったことすぐに試してレシピにしてくれるとこ大好き。いいなと思ったことを行動に移すまでが早い、ってところが魅力ですよねー
チョモさんアインシュタイン着てますね！雰囲気だけしか知らないけど、友人として一人いたら嬉しいタイプですよね、チョモさんは。
好みは人それぞれですが
自分も茹でない方法を何度か試しましたが茹でた方が断トツで好きだなと思ったので、なんか安心しました！
あと1時間早ければこのおつゆで笊蕎麦食べれたのに…泣
(ついさっき晩御飯に笊蕎麦だった勢)
何気に卵白飲むのが1番の鬼門
しょっぱなからほろ酔い越えて出来上がってるの好こ♡( ᵕωᵕ♡ )笑
また美味しそうな動画を深夜に見てしまいました(>ω<。)トマトそうめん以外にもシンプルなメニュー増えて嬉しいです‼️喉ごしの下りからやっぱり期待を裏切らず🍺🎶🍺🎶🍺飲んじゃうリュウジさん、最高です👍️
めんつゆなんていう便利なものがなかった時代、夏休みといえば麦茶と作り置きのつゆを間違えて飲むのが恒例行事でしたね…。
我が家では全卵とワサビを入れていました。
最近は松茸の味お吸い物冷水割で食べていましたが、久しぶりに自家製めんつゆで食べたくなりました！
白身は飲んで下さいって言った料理家初めてｗｗ好きｗｗｗ
大家族でそうめん食べる家庭は、指に巻き付けてキレイに並べているような時間はないので、そのままボールに入れたまま出すことになりますが、
それでもコレは美味しいと思います☺️
最高に喉越しがいいもの理解しました！ありがとうございます！
ヒルナンデスとかでリュウジさんを知った人はびっくりするだろうなギャップ笑 私はこちらが先なので逆にヒルナンデスのリュウジさん見るとうわーちゃんと仕事してるって思っちゃう。 料理番組見て、爆笑も出来るチャンネル、最高です♪
料理が得意でも好きでも無い自分が、ステイホームをきっかけに自炊の機会が増えて、リュウジさんの動画に出会って、今ではほぼ毎日職場へお弁当を持参するまでになりました。
自分でも信じられないくらいの変化です。
リュウジさんのやり方は賛否両論あるのかも知れないけど、追放されたら困るので、程々の加減で続けていただきたいです。
お酒大好きー♡
ビールも大好きー♡
でもりゅうじさんみるようになってウイスキーのシュポシュポも買ってからはハイボールが大好物になりました。
料理をする時もお酒を飲む時も寝る時もこの動画がかかせないです♡
楽しみ楽しみ♡
やばすぎる 視聴者のニーズを完璧に理解し、簡潔わかりやすく伝える。
これは本当に無料じゃないタイプのやつ。鰹粉の話とかやばすぎる。
素人の僕にはりゅうじさんの動画が一番わかりやすいです！
絶対やめないでください！
タンパク質ゲッツ！！！
なかなかお料理動画で聞かないフレーズ✨
毎度毎度よく飲む口実が思いつくわw
「これは自分が上手いと思うやり方ですよ！」って強調しているリュウジさん。他の方への配慮も忘れない、料理研究会の問題児ｗ
急にカイジくんになる所めっちゃ笑った🤣
リュウジさんの動画見てると料理作る前に彼氏作らなきゃっていつも思う
作りました。本当にとても美味いしかったです！市販の麺つゆ完全に超えてます。黄身の濃厚さが絡みつくのが最高ですね。
おつゆが1人分だとかなり多くて捨てるのがもったいなかったので、1人なら半分の量で十分だと思います。
美味すぎで笑っちゃいました😂これは「そば」もありですね‼️
仕事柄仕方ないと思いますが、ちょもさんがどんどんガッチリしていくような…(笑)
｢のどごし｣でビールだとわかった私もりゅうじさんと一緒で安心した。
“空腹”が世界最高の調味料
お昼に作りましたが美味しかったです！特に黄身を絡ませて食べるのが最高でした✨つゆがまだ残ってるので明日もそうめんにしようかな😆
このつゆとても美味しかったです😆
リュウジさんは、追放してはいけません 笑
シンプルな料理ほどこだわりを聴かせてくれて、本物の料理研究家なんだと認識させてくれる。
求めてたソーメンはこれだった
もう、ソーメンジプシー卒業した マジ
出汁めちゃくちゃ美味かったです！
この出汁で煮卵作ってみます＾＾
小さい頃、夏に必ず出て来るそうめんが余り好きじゃなくて…
試しに生卵を入れたら美味しくて、大人になってからもやってるんですが、家族や周りの人には余り理解されれず…
この動画をで美味しいんだ！という事を改めて再確認出来ました！ありがとうございます！
喉越しって言ってる時点で絶対あれを飲むと思ったけど、期待を裏切らないリュウジ最高
うどんもそうめんも、昔から我が家はコレです。
同じで嬉しかったです。
普通のご家庭で育って来られたからこその味覚かなと思いました。
これからも応援しています。
特別なスーパーじゃないと買えないものを使わない方針なところが素敵だと思っています。
今までは氷はつゆの方に入れて麺は普通に水道水で締めていたのですが、１分半茹でて氷水で締めたらマジでシナプス弾け飛ぶくらいの喉越しで最高でした。
最高にのどごしが良いものとして、まさかの『ビールですね！』で爆笑w
そして、めっちゃわかる（笑）