料理人が休日に作る『極上の煮豚』

ごっつぁんです！

【材料】
豚肩ロースブロック　　600g
ニンニク　　　　　　　1片
リンゴジュース　　　　200ml

塩
ブラックペッパー

料理酒　　　　　　　　45ml
みりん　　　　　　　　30ml
濃口醤油　　　　　　　30ml
砂糖　　　　　　　　　15g

サラダ油　　　　　　　少々