【姆士流】蔥油雞汁變身料理-黑胡椒鐵板麵

ごっつぁんです！

#蔥油雞汁拌麵 變身料理-黑胡椒鐵板麵
最熟悉的好味道 https://pse.is/TRGRU

黑胡椒鐵板麵應該是台灣早餐店的紅牌吧！
黑胡椒的香辣與洋蔥、紅蘿蔔、玉米的自然甜味融合
加上我們用蔥油雞汁醬包增加風味的厚度
在家，也可以簡單吃到早餐店的美味
不用叫外送啦！

【黑胡椒鐵板麵】
食材：
蔥油雞汁麵1包、黑胡椒粗粒10克、玉米罐2大匙、太白粉1大匙、醬油、烏醋、紅蘿蔔粒適量、蛋1顆、洋蔥丁1/2顆
做法：
1 起鍋熱適量油，加入雞蛋1顆煎成荷包蛋，備用。
2 起鍋加入洋蔥炒透，加入玉米、紅蘿蔔炒香，再放入清水50c.c、黑胡椒粒炒香。
3 同上鍋加入蔥油雞汁醬包、醬油少許、麵水50c.c.煨煮，再淋入適量太白粉水勾芡後放入烏醋提香。
3起滾水鍋放入蔥油雞汁麵條，滾煮三分半，取出後放入上鍋中拌勻，盛入成品盤，放上荷包蛋即完成。