居酒屋風蛋包日式炒麵/Omelet Yakisoba|MASAの料理ABC

ごっつぁんです!

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日本有很多種類的鐵板燒料理
像是大阪燒 廣島燒 文字燒
還有這次要做的炒麵
做這些料理不一定要準備鐵板
用一般的平底鍋也可以做出來
而且另外煎蛋皮
包起來的話 可以享受
鐵板燒居酒屋的氣氛喔~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و

居酒屋風蛋包日式炒麵/居酒屋風オムそば
[1人份] 油麵 Chinese noodles—150g
五花肉 Sliced pork belly—100g
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper—少許

高麗菜 Cabbage—80g
洋蔥 Onion—1/4個
紅蘿蔔 Carrot—15g

清酒 Sake—1大匙
豬排醬 Tonkatsu sauce—2大匙
砂糖 Sugar—1/2小匙
醬油 Soy sauce—1大匙

雞蛋 Egg—2個
豬排醬 Tonkatsu sauce—1大匙
美乃滋 Mayonnaise—1/2小匙
海苔粉 Aosa—少許

*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
*Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram
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*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book

●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
 甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
 ポケットサウンド
 PremiumBeat:
  -Studio Le Bus
  -Joe Sacco
  -Kyon
  -Smithereens
●素材:いらすとや

#MASA
#日式炒麵
#蛋包飯
#豬肉

33 COMMENTS

Serene Shen

日本的大阪烧,铁板烧,寿喜烧,章鱼烧…很多烧都很好吃😅😁👍🏼。原来美乃滋装饰也能这样挤啊😲。

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samira tan

日式炒麵很好吃😋😋,加上半熟的雞蛋🥚,加上美乃滋,太香了🤤,讚👍😻

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三峯三峯

很家常啊親切又好吃,不過在說如果怕麻煩的時候我怎麼在想可以把蛋煎好然後和麵一起炒?

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에스더 쿡 Esther Cook

Your recipe looks so delicious today as always! Thank you so much for always showing us new recipes! Thanks to you,

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Gina Gin

自製擠花袋,真是奇妙的手法,像變魔術一樣出現在眼前
動作乾淨俐落,手法精準,嘆為觀止啊!

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xixiouette

Nasa老师你好,一直很喜欢您的视频,但是很多调料和一些酱类的东西买到的和您用的不太一样,您能不能做一期平时您用的所有调料哪?

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faye liu

Enjoy all your videos! You are a very good chef and teacher!
By the way, I love this music – no offense, but much better than the old one 😁

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ソルリ

約1:50處用保鮮膜作成擠花袋的點子真是太厲害了!
謝謝老師總是細心想到大家在家裡做菜可能有的不方便!

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