ごっつぁんです！
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全新廚藝節目《料理之王》每周五晚上9:00於料理之王、播吧Youtube頻道首播。
主持人：Lulu 黃路梓茵
首席導師：廚佛瑞德Fred、「亞洲廚神」Jason Wang王凱傑、福原愛
飛行導師：炎亞綸
EP1分段重點：
00:00 選手、海選片段
03:39 主持人、導師介紹
06:39 賽制介紹
07:25 魚料理：歐家瑋、王鉦維、陳首宏
24:50 雞料理：梁一貞、安妮、言明澔
43:38 豬料理：周皓軒、游星淵、郭桐維
59:35 雞料理：黃晶晶、鄧惠文、陳姿靜
01:19:02 魚料理：林聖智、阮紹榮、洪士元
01:36:37 目前晉級名單
01:36:44 下集預告
01:37:40 料理週記
01:45:59《全民煮好菜》柯文哲茶香蛋炒飯
●全民煮好菜 https://bit.ly/33T68CA
現在只要上傳您的拿手好菜影片，就有機會前進料理之王，成為最強踢館魔王！另外還有多重獎勵等你來拿！
影音投稿時間：109年9月30日（三）11:00 起至109年11月5日（四）23:59止，以台灣時間為基準。
人氣投票時間：109年11月6日（五）11:00 起至109年11月15日（日）23:59止，以台灣時間為基準。
●活動辦法
於活動期間內，在「ETtoday新聞雲」活動專區上傳您的料理影片或參與人氣影音投票，不僅有機會抽到大獎，還有機會成為《料理之王》節目踢館魔王！讓大家看見你的料理！在後防疫時代，宅在家也能成為大廚師，只要三分鐘，簡單做出好料理！
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#料理之王 #炎亞綸 #Fred #JasonWang王凱傑 #福原愛
剪輯很混ㄛ 料理的名字變來變去
音軌沒有注意好
評審在講話另一邊的音軌都沒去掉
後製你今天不能吃雞腿(#`Д´)ﾉ
為了Jason跟Fred來看的😍
不行啊 雖然廚佛背景很屌
可是看到他就一直覺得下一秒會開黃腔
Fred認真評魚類料理 看來通告費真的很高
雖然說抱持著看master chef的想法來看不好可是總感覺經費缺缺啊🤣
不過最主要還是來看廚佛跟jason的🤩🤩
歐家瑋的顏質確定不是該去參加偶像選秀？
中間有一段有一堆人一起講話聲音重疊是怎麼回事？製作公司怎麼會犯這種低級錯誤？
飛行導師會找邰哥來嗎😂 雖然吃東西時可能會變成美食廢人🤣 食材有香菜可能直接GG
我還以為大家跟我一樣喜歡蒜頭😅
FRED終於回歸本業了
好不習慣
以第一集來說覺得很棒了
而且難得看到廚佛這麼專業
雖然有些參賽者水平有點不高
期待節目越做越好吸引更多高手來參賽
邀請Jason來是驚喜，畢竟很難像廚神一樣三個米其林大廚鎮場子。
Jason全程參加過一季廚神當道，很清楚這種比賽節目需要的”度”在哪邊。
相對lulu在場上訪問密度有股多餘感，希望綜藝成分要適當，比賽節奏很重要。
場上設備還是差了一些，畢竟金主是全聯等等，沒有高階廚具商爸爸，看上去廚具太家常不太專業化。
話說比賽獎勵是啥??
沒有像廚神25萬鎂，好歹也要新台幣100萬吧～不然也太空虛，明明有好幾個大乾爹。
請到Jason真的太開心了!! 很喜歡他在廚神當道第八季的表現
沒看過的強烈推薦去搜尋看看~
還有Fred真的是收起搞笑的一面XD
以認真的態度來對每一位選手
喜歡這種公平嚴謹的比賽
在緊張的氛圍中主持人lulu適時的讓來賓觀眾放鬆也有化龍點睛的效果~
順帶一提愛醬夫妻檔真的是搶錢一族XD 先生在全明星運動會當領隊 太太在這裡當導師
太厲害拉~
不太喜歡”舞台”的設定 應該老師隨時都可以在場內觀察 結果坐在台下遠遠的看筆電 可能老師他們也想上台但是不能亂跑 只能lulu去cue他們上台
然後感覺不需要主持人的角色 都變成參賽者在和lulu講解 給人感覺像參賽者給lulu上課 更希望看到參賽者和評審”介紹”
如果評審可以隨時發問 老師之間互相丟球 可以聽到更多專業分析
不太懂放炎亞綸 福原愛的用意在哪裡 這樣投票都變成他們兩個主觀的個人喜好
但如果未來有異國料理主題再請外國飛行評審 可能才會比較有看頭
整體感覺太綜藝了 歐美等料理比賽節目之所以好看就是因為有呈現出”職人精神”、”料理熱情”
目前第一集的秀感太重 Fred難得不開車認真講評 Jason也有把國外那一套見解帶進來 結果專業的分析都只有短短幾個片段幾句話
稍嫌可惜 不過台灣難得有這種類型的節目 加油!!!!
Fred和Jason評審當的真好 真專業~~
跟主持人在台上的風格有點落差 主持人的方向感覺更綜藝或帶點胡鬧
有這麼厲害的評審背景 會希望看到更凸顯廚藝專業的節目走向~
加油~~
6:00
炎亞綸：「壞人我當！」
JASON：「不用！高登有教我怎麼當～」
那個圍裙讓人以為每個參賽者名字都叫做Panasonic
蠻有質感的料理節目
但是私心希望可以少一點綜藝的元素 多一點比賽的刺激感
感覺主持人拿捏的比例可能要再抓一下
畢竟廚藝這個主題
比起聲林之王的唱歌跳舞
跟綜藝還有節目效果的關聯比較低
更大成分是料理專業跟細節講究
這時候如果主持人的綜藝成分太多
真的會有一點干擾到節目節奏
又會跟導師們的專業講評有點衝到
但不管怎樣 恭喜有個好的開始
希望節目能夠越來越精彩！
P.S.為了廚佛而來 收起搞笑完全專業的模樣太不習慣啦XDDD
看完感覺 讓導師自由的看
不太需要主持人 讓導師自己來應該就不錯了
fred的控場看起來是可以的
看完感覺 讓導師自由的看
不太需要主持人 讓導師自己來應該就不錯了
fred的控場看起來是可以的
不希望做太多效果
我相信觀眾想要看到的是高品質高真實度的料理選秀實境節目
真實且殘酷的選秀內容
還要有很高的專業度
其實台灣的綜藝節目也越來越有質感了啊..
繼全明星運動會之後…
好看多了..
不然太多談話性節目了
陳姿靜本身很有綜藝感，而且作品的創意相當夠，所以較有期待感。不過我倒比較贊成Jason的意見，短時間內簡單化創意主題與配料，或許會發揮地比較好；和她比的另兩位選手反而是採取較保守的地方風味菜，期待感就相對沒那麼高。
如果節目的定位是要認真去評講料理
那至少在導師的部分上要有一定的能力
而不是出現老師向老師講解的部分
而且會明顯發現中間兩位主持人沒什麼評語
同時對於料理的評語也是 才不會顯得匱乏
主持人也是 對參賽者提問也是可以
但要有一定的知識
提出的問題才不會顯得太過偏離做菜的主題
可以的話也不要提出太多聊天似的問答
感覺很跳脫突然出戲 會有種不是很認真對待的感覺
建議導師偶爾可以下去到參賽者旁邊講解
可以更加注意狀況 但不用太過度
要好好去確認自己節目的風格
才不會要專業不專業 要綜藝不綜藝
這樣參差不齊的風格會讓人很難投入情緒進去
背景音樂這麼嚴肅結果節目內容這麼歡樂看了好詭異,可以擇一就好了嗎…
還有怎麼每次都是導師導師啊不然就飛行導師
不能單純的評審、特別一日評審就好了嗎…好對面綜藝的味道
希望可以同時投票 不要再輪流了 😓
沒看過料理對決節目，很期待
但從開頭到結束
感覺剪輯跟節目風格可以不用這麼像聲林之王和DD52
有種不搭嘎疲乏感覺
課題是🐟感覺可以講的更清楚些用哪種魚或類別
甚至推廣一下科普一下食材也不錯
看到評審進去準備區講話手拿🎤真的感覺不協調
至於微笑口罩就不用說了
評審專業
甚至飛行導師也講的不錯
但評分按順序評分會不會也影響決定也是要思考的
想做好好的料理節目，就不要請來混通告的藝人吧…另外主持人要換成專業廚藝背景的比較好，不然連bay leaf都不知道，怎麼主持。
希望台灣綜藝節目可以越來越好，多元發展，還是會持續關注！加油！
LULU真的一直干擾選手ㄟ
有些為了回話就會停下手
30分鐘真的很少時間
我看料理節目是想看選手怎麼料理而不是聽LULU講話
一直期待廚佛開黃腔哈哈
我覺得不用請lulu欸 讓導師自己主持其實就好了
而且料理台太矮了
講評剪的零零落落 反而留一堆主持人沒營養的幹話
可惜了Fred跟Jason的專業
整集看下來好像一個多小時的預告
刻意弄得緊湊 卻反而沒有重點
愛的魔力轉圈圈到底怎麼輸？？？？
真的把菜講的太好了 那意境呈現之完美
再加上那個擺盤 完全是頂級水準
絕對可以拿去什麼高級景觀餐廳單價賣個1200
真心覺得lulu在某些時刻要安靜一點
希望我下次不會再斷鏟子ㄌ^^
希望我下次不會再斷鏟子ㄌ^^
影片的剪接真的需要再加強
或許可以參考國外很多廚師對決的剪接方式
過程中緊湊感緊張感背景的音樂非常重要
整個節目的剪接很像很長一段的 ‘’綜藝‘’ 預告
非常可惜好像很多評審的建議因為節目流程
又或者是被剪掉的關係很多評審的評比都沒有
講完整，讓人感覺像在看預告而已
如果有更多的素人，或者外國人士來比賽
有更多異國以及創意料理出現會更好
讓人感覺請到太多只是多一項會煮菜才藝的明星藝人來錄節目而已、並不是太專業
很多都只是當興趣或者平常家裡會煮菜的藝人
我相信如果請素人一定能有更多火花
希望節目能夠更以專業度下去呈現
而不是綜藝效果蓋過專業度
評審也是可以請到更專業的國內外廚師👨🍳
甚至在更嚴格也可以，王凱傑以及Fred的評比
就非常的好，嚴格和一針見血建議是非常必要的
只是個人淺見
很多人有提到了，大家很期待一個認真的廚藝比賽節目，所以綜藝的成分不要太高，不然節奏怪怪的，不要變型男大主廚
很多人有提到了，大家很期待一個認真的廚藝比賽節目，所以綜藝的成分不要太高，不然節奏怪怪的，不要變型男大主廚
很多人有提到了，大家很期待一個認真的廚藝比賽節目，所以綜藝的成分不要太高，不然節奏怪怪的，不要變型男大主廚
選手和評審都有點參差不齊
如果我是專業廚師或講師
結果是藝人在講評我的菜…
真的該考慮找第三位廚師來
節目水準應該會專業很多
私心希望可以請到阿辰師 雖然他現在有小孩且人在外國似乎回不來 但希望未來有機會 期待看到更多專業廚師來當飛行導師
專業不專業 要綜藝不綜藝 這是料理比賽 但是還是過於綜藝 開始讓選手介紹過料理方式後就不應該一直吵選手 也不應該拿選手的東西來看
既然是廚藝「比賽」，在料理的過程中主持人一直訪問參賽者這不太對吧，歌唱比賽參賽者在唱歌的當下也不會讓主持人發表自己的想法和疑問啊。感覺 Lulu 把這當成是料理節目來主持了，跟比賽的tone調不太符合。
不知道是不是看習慣廚神當道了，覺得料理之王的主持人有點多餘，甚至干擾到選手了，而且感覺為了不要乾在那邊，嚕嚕也只能硬講、硬聊⋯⋯
太綜藝了 沒有專業美食節目的感覺 lulu這個主持人真的不需要
評審的專業好像偏向西式料理
看看能不能找一些中式料理專業的
國外節目比較偏向於西是很正常
但是台灣算是美食大熔爐
可以有東西方的料理出現
感覺參賽者有些都是老江湖了
應該要分專業組跟業餘組
覺得主持人應該要換個有美食背景的，或評審兼主持，Lulu不懂常問低端問題又會干擾選手，覺得不合適
但是很開心台灣有這個節目，都是用全聯可以手邊買得到的食材和調味品來做，給個稱讚
首先很高興台灣的綜藝節目質量的提升
以下作為是觀看完的心得
1. 相信節目模式一定是經過鎮密的開會得到的結果，但比較直接的是…Lulu部分比重建議減低（Lulu主持功力沒問題，就像某樣料理佐料好吃，但不是所有料理適用，節目也一樣）
2. 多數留言可以看到，觀眾更喜歡看到導師專業討論、講評的部份，可以知道每個導師在意的點，或是藉由節目了解到什麼樣食材可以怎麼處理（節目後面也提到，這是「比賽」)
3. 延伸面，導師們可以稍微分享，針對每位學員的料理，在他原有烹飪下，色、香、味可以怎麼改手法（不是改變他的味道或取代，這樣就變導師料理了）
4. 延伸面，是不是有機會可以讓學員分享作法、食譜（當然這部分應該有難度，不確定是否有「創意」部分，但是否能轉換為「家庭版」）
5. 延伸面，承第4點，與全聯合作，勢必期待效果希望能貼近全民料理蓋念，而且第四點能達到「持續有料理短片產量」也能讓討論度不減，IG互動也可以搭配 例如 民眾家裡做的 傳照片 或是#，針對這些民眾 抽小獎品。相信曝光率、點擊率、討論度會有不同年齡層、類型的拓展。
以上 簡單想法分享
最後感謝所有幕後工作人員 辛苦了。
首先很高興我們國家綜藝節目質量的提升
以下是觀看完的心得
1. 相信節目模式一定是經過鎮密的開會得到的結果，但比較可惜的是…Lulu部分剪接比重建議降低（Lulu主持功力沒問題，她非常努力與認真，但就像某樣料理佐料好吃，可惜不是所有料理適用，節目也一樣）
2. 多數留言可以看到，觀眾更喜歡看到導師專業討論、講評的部份，可以知道每個導師在意的點，或是藉由節目了解到什麼樣食材可以怎麼處理（節目後面也提到，這是「比賽」)
3. 延伸面，導師們可以稍微分享，針對每位學員的料理，在他原有烹飪下，色、香、味可以怎麼改手法（不是改變他的味道或取代，這樣就變導師料理了）
4. 延伸面，是不是有機會可以讓學員分享作法、食譜（當然這部分應該有難度，不確定是否有「創意」部分，但是否能轉換為「家庭版」）
5. 延伸面，承第4點，與全聯合作，勢必期待效果希望能貼近全民料理概念，而且第四點能達到「持續有料理短片產量」也能讓討論度不減，IG互動也可以搭配 例如 民眾家裡做的 傳照片 或是#，針對這些民眾 抽小獎品。相信曝光率、點擊率、討論度會有不同年齡層、類型的拓展。
以上 簡單想法分享
最後感謝所有幕後工作人員 辛苦了。
這是正經專業的廚藝比賽節目還是綜藝節目？我不知道主持人的經歷和背景，但她主持的方式，我怎麼覺得這是一個搞笑所以故做正經的綜藝節目？只是偏向美食？
我覺得比賽只有30分鐘LULU太干擾選手了，希望這是專業性高的節目，畢竟都已經請了兩個大咖廚師來講評了，這種主持模式我還以為我在看素人版型男大主廚= =
主持人真的吵 对不起有她主持的真的都有这个问题 我也不是为了黑而黑 可是他都在不应该的时候做不应该的事 真心讨厌
最喜歡12號那個愛的魔力轉圈圈的女生
不只好笑，也把在正式比賽中難得一見的客家菜處理的非常棒
希望之後還可以看到
評審不需要兩個藝人
參賽者實力參差不齊
Fred Jason滿分
LuLu話少一點
Shout out to Jason!!!!
不知道製作單位是不是希望可以做到「綜藝感（親民）與專業度都有」的料理比賽
其實一整集看下來覺得兩方面都沒顧好，看網友的回覆相信製作單位也接收到了，但可能已經錄好了一陣子，難以馬上修改節目風格吧
明明是比賽，Lulu卻一直訪問選手，一方面是干擾，二方面是Lulu對食材與基礎料理知識不足，讓人看了真的有點捏冷汗
我很喜歡聽選手對自己作品的解說，但是不是可以像大家講賽後感想那樣的片段，穿插在選手專心做菜的過程中呢？
另外我很討厭評審要放進藝人/太太這樣定位的角色（不是討厭愛醬跟炎教授本人>< 是不喜歡節目這樣配置） 也許是想帶給觀眾更平易近人的評價，但我會覺得讓選手對於評審不夠尊重... 像廚神當道找一群神仙當評審，選手態度自然會比較認真對待節目 All in all，評審除了Fred和Jason，我覺得配上一、兩位台灣餐飲界的前輩會更好 很高興可以看到台灣有這樣主題的比賽節目，希望製作單位可以把調性定得更明確一點 不然對請來的評審或是辛苦來比賽的選手來說，稍嫌可惜～ 加油！
很高興台灣有料理競賽節目，雖然Lulu是一位優秀的主持人，但我個人認為應該找曾國城或Soac有料理知識或經驗的主持人較為恰當，或是直接讓評審主持，Jason跟Fred有專業性，小愛跟飛行評審又帶點娛樂性，這樣就很棒了，希望節目能更進步，我會繼續觀看下去的，加油！
到底是要做比賽節目還是綜藝節目啊
要綜藝不綜藝要專業不專業
要專業LuLU其實中間不用出現太多餘了
根本干擾選手讓評審下去稍微訪問選手就好
LuLU只要開始和講評時出現就夠了
不然就是選手料理時站在評審那邊
訪問評審看法就好在選手那真的是多餘
評審也可以請專業一點的只有兩個是專業的==我如果是廚師心裡大概會想你在共殺毀到底懂不懂至少再請一個專業的吧
而且選手素質差距也太大可以挑一下嗎
既然要做專業的生熟食不分的是不是來亂的
這樣也可以通過海選==
LULU的訪問確實會影響選手的專注度
希望採訪密度可以減少一些
如果要填空可以跟導師多聊聊
評審的評分應該一起給。不然會彼此影響吧
如果這節目要加旁白，應該找賽門
如果這節目要加旁白，應該找賽門
這節目最大敗筆就是找LULU主持了~整個降水準的感覺
Who came here because of Psyman? 🙋🏻♂️😇
聽賽門說這裡有Jason趕緊來看看
因為賽門來的
↓
看過Psyman後，來看看到底有多慘的+1
看過Psyman後，來看看到底有多慘的+1
31:59 Jason：還好你現在不是在我參加過的那個比賽，要不那個躁狂症導師會追著你吼 “it’s fucking raw you donkey!!!!!”