【馬肉のボロネーゼ】料理コンクール挑戦の裏側

ごっつぁんです!

シェフ・オンライン・チャンピオンシップに挑戦します。
今回は試作1回目の模様をお送り致します。

料理コンクール等に参加することで食材や調理工程をより勉強する事になるのでスキルアップの為にも有効です。

今回はプロ向けのコンクールなので、興味ある方はバリラのHPをチェックしてみてください。

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◇Homepage https://ropia.jimdo.com/
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◇music https://soundcloud.com/ikson
楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com

#Barilla #マスターズオブパスタ #ボロネーゼ

31 COMMENTS

kazukisakai0404

日高シェフの番組見終わったらロピアさんのチャンネル見るのが流れになってしまったww

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てぃび

コンクール、頑張って下さい!
応援しています!!
また、本日ランチでお世話になりました。お忙しい中、ありがとうございました!

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まるまる

日高シェフとロピアシェフの動画は、週末夜のルーティンとなってます。コンクールがんばってください!

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Osamu Mazemura

例年に比べてお客さんも少ないでしょうから、こういうところで盛り上げていくのも面白いと思います。
しかし、ナガノパープルとシャインマスカットのソースとは贅沢だなあ。

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おねむりキッチン

飲食店は大打撃だと言うだけでなくなにか策を練らないとですね!
都会だけに店を出してるところはかなり厳しいらしく
逆に地方に幅広く店を出してるところはしっかりしていると聞きました。
本当かどうかわかりませんけど

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Träumerei

これ休みの日に撮影してると思うんだけど、仕事でも料理して休みの日にも料理してってやっぱり心の底から料理が好きなんだろうなぁって思った

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あっつぁん

ブドウのソース美味しそうすぎて、、完成したらお店で出してほしいです。これみてすっっっっっっごくそそられました…。

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mチャンmチャン

カット、炒める、煮込む、ソース
制限時間があるとかなりシビアっすね時間👮
fightです👍コミュニケーションは本当謎料理コンクールにw

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チャンネルゆう

ブドウのソース気になります!
馬肉も外国の人は敬遠しがちですが、このコンテストをきっかけに
馬肉文化も広がって行ったら素晴らしいと思います!
ファイティーン!!!

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くりそーKURISO

『わけて』のところ関西人はその発音で違和感ないです笑 もちろん前の分が関西弁じゃないので違和感ありますが笑

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料理人城二郎

去年ですが、その大会の日本代表になったシェフと料理コラボしました✨
ミラノで本戦だったようで楽しそうでした!
良い結果を祈っております✨

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徳様。

6:03 この横入れ、結局玉ねぎが層になってるから必要ないと誰かが言ってたけど皆さんどう思いますか?

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