【下ごしらえ】切る・茹でる・炒める・下味をつけるだけで毎日の料理が圧倒的に楽になる【1K4人暮らしの料理の段取り】

ごっつぁんです!

今回は、野菜の買い出し後に1Kの小さなキッチン(コンロはふた口です)をフル活用して下ごしらえをする様子を簡単にまとめました。

下ごしらえのコツは、洗う・茹でるなどの作業をバラバラに行わず、まとめて作業することです。

これだけで一気に段取りがアップし、短い時間で調理を終えることができます。

0:00 下ごしらえのメリット
0:24 野菜を洗う
2:11 もやしを塩茹で
3:18 小松菜と水菜を塩茹で
4:37 人参の千切り(スライサー)
5:22 玉ねぎの下ごしらえ(みじん切り、炒める、カレーの素作り)
7:06 保存容器に名前のメモ

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14 COMMENTS

うわぴよちゃんだ。 -AE86-

いつも見てます♡😳早く見れちゃいました!🥰
メールも毎朝確認してます🤍
1週間の晩ご飯とか見てみたいです♪

返信する
-AE86-うわぴよちゃんだ。

いつも見てます♡😳早く見れちゃいました!🥰
メールも毎朝確認してます🤍
1週間の晩ご飯とか見てみたいです♪

返信する
じゃむ

下ごしらえすれば 便利だとわかっていても続きません😅
見習わなければですね。
チャンネル登録させていただきます(^-^)

返信する
muji seikatsu

いつもご覧いただきありがとうございます。
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🙇‍♀️チャンネル登録してまたみにきていただけると嬉しいです🙇‍♀️

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Popo Popo

こんにちは😃いつも楽しく拝見しています。
野菜洗いの時お水に入れている粉は何ですか?

返信する
tkd 44

にんじんは”茹でる”より”乾いり”の方が火の通りが早いですか🙂?乾いり、時間がかかりそうで いつも茹でてしまいます…

返信する
こころこころ

丁寧な暮らし…憧れます✨
ズボラでめんどくさがりの私。
人生がテキトー笑😃

返信する

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