【シェフの肉料理】簡単鶏料理！ハーブやビネガーを効かせたメイン料理にもピッタリな鶏肉料理をご紹介します！

ごっつぁんです！

リストランテアクアパッツァ　オーナーシェフ日髙良実です。

本日ご紹介する料理は、
鶏のもも肉を使った、簡単なお肉料理です。

ご家庭でも手に入る鶏のもも肉を、より美味しく調理できるよう、
今回は、下処理の仕方や火入れのポイントもご紹介しております。

味付けは、暑い季節にピッタリな
白ワインビネガーを使った爽やかな酸味のある仕立てです。

とても簡単に、メインの一品として活用できるお料理となります。
皆さま、ご自宅やご移動中、お時間の空いているときに
是非ご覧ください！！

そして、是非一度作っていただけると嬉しいです。

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ーーーー材料ーーーー
●鶏もも肉のソテー　ビネガー風味　（２人前）

鶏もも肉 ・・・・２枚
ローズマリー ・・・・２枝分
セージ ・・・・７〜８枚
塩、胡椒 ・・・・適宜
白ワインビネガー ・・・・適宜
オリーブオイル ・・・・適宜

ジャガイモ ・・・・２ケ
塩 ・・・・適宜
レモン汁 ・・・・少々
EXVオリーブオイル ・・・・適宜
イタリアンパセリ（又はパセリ） ・・・・適宜

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