外はカリッと中はトロッと…旬のナスはマジでこれで食べてください【ナスの唐揚げ】

ごっつぁんです!

【ナスの唐揚げ】
是非お試しください!

★今回のレシピはこちら↓
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【ナスの唐揚げ】(1~2人前)
茄子   3本(約240~250g)
白だし  大さじ3
※ナスを揚げる際に
片栗粉    適量
サラダ油   適量
(鍋底から1㎝ほどを目安に入れて揚げ焼きしていきます)

★お好みで レモン汁、ブラックペッパー
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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料理のおにいさんリュウジです!
主に千葉県千葉市で活動してます!
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43 COMMENTS

ちびまるこ

過去にエグい罪を犯して普段は独房に監禁されてるんだけど、社会奉仕活動として料理の動画を世に広める時だけ自由が与えられて飲酒が許可されてると思えば全ての辻褄が合う

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あず

OPアニメなんか違和感あると思ったらフライパンが四角いからだw

麦とホップ飲んで植物の気持ちを理解する… #とは

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ぴーなっつ

この動画出る5分前にナスを作ってたカレーにぶち込んだ自分を殺したい、、、

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tenshinotamago23

前回に引き続き、料理中の匂いで酒がすすむ…

盛り付け前に1本終わってる⁉️

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小森千尋

うわ〜!簡単で美味しいが確定のやつ!!
素朴な疑問ですが、リュウジ さんのレシピで揚げ物した後の油ってどう処理してるんですか?使い回しか、その都度捨ててます?

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ぽんちぃ Ponchy

絶対うまいわ、これは。簡単でありそうでなかった絶妙な路線を毎回突いてくるから感心しております。

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のりりんまる

早く見れた(´∀`)
絶対、美味しそうなんだけど、今の時期、油で揚げるのは、うちの冷房無しのキッチンではキツそう……
塩もみナス食べることにします(p_q*)

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doro533

もう慣れたと思ってたけど、油の匂い嗅ぎながら笑顔で酒飲んでるところは狂気を感じた。

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マガリ家

酔ってないと自己申告してくれないと、基本 酔ってると思ってしまう…

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k- pink

なすと白だしって漬け物みたいですね。それを揚げるなんて 思いつかないです!作ってみたくなりました!

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あきな

サムネ右上の「リュウジレベル1」をもう少し左にして余白を作って欲しいです!
レベル11とかなんじゃないか?と心配になります😂

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スモールマウンテン

初コメです。

最初の1口だけ箸で食べて、
次から手で食べるリュウジさん好きです🥰

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紫にゃんこ

野菜嫌いなのにレシピ本が出る位に野菜を美味しく料理…尊敬します( ・̀ω・́ )✧

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Karomutomo

唐揚げ作った時に
茄子があって味つけずに片栗粉つけてあげたらめっちゃうまかったのを思い出しました。

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hachi8 san

声がデカい!!

だか、しかし、それがいい!!!

むしろ、、そのテンションが観たい☆(^^)

もちろん、料理も、食べたリアクションも、、

そして、、、酔っ払ってるのもね♪(^^)v お兄さんサイコー

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山口智香子

なんかもう…ナスの唐揚げが、スナックのようwwwめっちゃ食べたい🤤

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** d.b.opi

かほりを嗅ぎながら飲んでいくの、今までもあったけど変態感が増しましたね。。。

そこが良い☺️🤤

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ぽるたぷれた

6:18 これ酔いすぎて絞ったレモンそのまま食べたことすら気付いてないのかと心配になったww

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しなちく

茄子のあく抜きしてもしなくてもあんまり変わらないな~と思ってたんで、しなくても大丈夫だと聞いてなんか安心しました(笑)

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Ao- ao

旦那が揚げ物好きなのに、私が妊娠中で揚げ物すると吐きそうになるから全く揚げ物してなくて申し訳なく思ってたけどこれならなんとか作れそうです!
ありがとうございます!

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髙橋佑輔

『ヒルナンデ◯にリュウジ先生出るよ!録画しとくね!!』
と妻からLINEが来たので、楽しみに帰宅すると
『リュウジ先生あんまり元気なかったみたい。体調でも悪かったのかな?』
と言うので、心配しながらも録画を確認すると

シラフでちゃんと料理していました(笑)

補足
私がいつもバズレシピの動画を見ているのを妻は側で聞いているだけなので、お酒が入ってる状態しか知らなかったようです。

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鋼のアルミ缶

生だとスポンジっぽい質感の食い物ってことで、ためしにエリンギとしいたけを同じ要領で揚げたらこれも絶品だった
次からナス含めて定番の揚げ物おかずに決定

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Tomoko Murakami

これ、茄子嫌いだった息子が「お弁当にも入れて欲しい」と言わしめたレシピです。
リュウジさんのレシピもう何品作ったか、わからないけど、全部美味しい。めっちゃ、信頼して毎日見てます‼️

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umi umi

野菜嫌いの息子が、
ナスの大嫌いな息子が、
「これおいしい!!!」
とバクバク食べました。
野菜系のお料理たくさん見たいです!
秒殺レタスもおいしかったー❤

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0713 sima

あく抜きしなくていいの所うちのお母さんが「ほ~~~!」って声出しながら見てて笑ってしまった
品種改良とか時代が進んで便利で美味しいものになっていくんですね
明日さっそく作ってみよ~

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