カオマンガイ!丸ごとバード料理!ビストロシャイニー

ごっつぁんです!

鶏の皮から鶏油を抽出して東南アジア料理のカオマンガイを作りました!鶏をフルに使った究極バード料理です!

鶏油炒飯の動画

源紀さん(Gent Fitness)
https://www.youtube.com/channel/UCLofrzp-fQ5XAj3GYHcawvQ

カルピスさん
https://www.calpis.info

メナムのほとりさん
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13000282/

マッスルグリル サブチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCNZ0…

マッスルグリル オンラインサロン
https://community.camp-fire.jp/projec…

マッスルグリル インスタ
https://www.instagram.com/musclegrill…

スマイル井上 Twitter

#カオマンガイ #鶏油 #バード

37 COMMENTS

Sho Tiku

パクチーの匂いだって日常で気付く女子高生すごい。人がパクチー臭を纏ってる発想がないもの

返信する
おのころ

鶏皮は普通のミキサーでやると筋とかが引っかかったりしますが、一回湯引きみたいな感じで火を通してからミキサーにかけると粉々になることがわかりました

返信する
M emk

スマイルさん今日もお誕生日おめでとうございます😊
今60歳くらいですかね?

返信する
キヨハル

へー!炊飯器ってお米も炊けるんですね!薊さんの環境利用闘方にはいつも驚かされてます!今度やってみます

返信する
剛人関口

「⭕️⭕️と言ってもわからない❗️」
シリーズ、いつもものすごく
楽しみにしてます🤣🤣👍️

返信する
サイモウノ

今回のちーゆの抽出方法はすごくためになりました!
フライパンでチーユだすの面倒くさいんですよね
さっそくカオマンガイ作ってみたいと思います

返信する
シュウ

今日の動画の要約は

鶏油を抽出して
マンガイマンガイしたら
スタジオの源ちゃんにお返ししまーす

返信する
ぶんぶんぶん蜂が飛ぶ

作る予定なんて無いけど、お二人の掛け合いが面白すぎて毎回見てます笑

返信する
Shinonome Mea

身体からカレーの匂いしたりパクチーの匂いしたり筋肉ゴリゴリのインド人か中東の人みたいだなぁ…とか思ったけど、そういや昔なんかのアカウント踊る中東人に乗っ取られた回思い出して草

返信する
Fumiko N

1動画で何回ボケるんだろうと思って数えてたけど序盤から怒涛過ぎて諦めました

返信する
はな

仕事でヤダなぁて思う事があったケド
今日の動画観たら
最初から最後まで笑いっぱなしで
嫌な事全部吹き飛んじゃいました!
薊さん井上さんありがとうございます!

返信する
かき

スマイルさんが疲れてるときほんのちょっといつもより当たりが強くなるのが好きです

返信する
TAKE1019

カオ=米、ガイ=バードでバードライスっていう意味なのは知ってたんだけど、あれ?マンは?マンどこ行った?ってなったので調べてみちゃいました。
マンは「油」という意味だそうです。

返信する
802もん太郎

薊さんの「〇〇と言っても分からない!」シリーズはマッスル北村さんの「マッスルシェイク」の動画内での『鳥のささみだとは分からない!』からなんですね!
薊さんに北村さんのDNAを感じました!

返信する
love. ka

皮捨てたこと無いですが 今回のチー油の取り方凄いですね! 
ラーメン店勤務ですが 鶏皮は茹でて浮いた油をそっとすくっています 高熱にし過ぎるとチー油の旨味と香りが消えてしまうからです 面倒ですが。 やり方は違いますが食材を生かしきる考え方が大好きですよ

返信する

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA