ごっつぁんです！
八月と言うのにこんなに脂が乗った新鮮な鯖が有ったので迷わず買って来ました！
鯖をはじめ魚介類はカレンダーを見て出て来る訳では無いので個体の良し悪しを見て良ければ何月であろうと買うことにしております！！
勿論・・・・美味しく頂きました！！！！
《しめ鯖を簡単に美味しく・・・》・・・・大和の 和の料理《締め物（W リハビリ編）》
ごっつぁんです！
八月と言うのにこんなに脂が乗った新鮮な鯖が有ったので迷わず買って来ました！
鯖をはじめ魚介類はカレンダーを見て出て来る訳では無いので個体の良し悪しを見て良ければ何月であろうと買うことにしております！！
勿論・・・・美味しく頂きました！！！！
夏バテで食欲不振のときは涼しげな器にしめ鯖！お酒がすすみますね。
毎回、見事な手捌きで
魅了されます🤗
そして、日本酒🍶
動画観てたら呑みたくなりました😊
夏でこんなに良いマサバが手に入るとは！
身の色が、綺麗なピンク。鮮度の良い鯖。食べてみたい
Thank you from algeria❤ شكرا❤
最近声が大きいですね(笑)
いいなあ、たまらねえなあ
冷酒でいただきたい
very tasty and popular fish after herring, we do not have it fresh and therefore we eat only smoked. it’s good that you show how it is eaten in Japan. The setting looks very nice.
見るんじゃなかった飯テロ動画…😰
夕食を済ませたあとで、この動画は、、、！！
この動画で晩酌しちゃいそう、、、
今日の「う～ん」は辛かったのかな？ｗ
醤油を入れて〆るんですね。今度やってみます。
切り身の断面と皮の色艶から容易に美味しさが伝わります。🐟🍶今年一番の『う～ん』が出ましたね😃
家で作ってみたい！
今度やってみよう〜
この時期にほんとに素晴らしい鯖ですねぇ。丸々として、赤みがかった腹ヒレあたりの輝き。鯖のトキシラズ(時鮭)でしょうか(笑)
カレンダーを見て~~はまさに仰る通りですね。自分の目と経験を信じて素晴らしい物であれば使う。知識だけでは出てこない経験からくる金言。
なんにせよ、美味しそう!いつもありがとうございます！
この動画を拝見しだしてから〆た魚を青唐辛子で食べることが多くなりました、当方の地元はアジが有名です、タマネギと一緒に酢で〆て青唐辛子、最高です
塩をかけてからの置き時間、酢に漬けてからの置き時間が気になります…
グラデーションが綺麗でおいしそうです
旨そう！
Hello my dear friend wonderful good job 👍
毎度鮮度の良い魚ばかり、美味しそう！
大将のお店の名前は公開して無いのでしょうか…？
コロナが落ち着いたら一度は行ってみたいです…！