深夜食堂風目玉燒日式炒麵/”Midnight Diner” Style Medama Yakisoba|MASAの料理ABC

ごっつぁんです!

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介紹しんやしょくどう/深夜食堂
日劇裡面出現的炒麵
最近晚上常常看這個日劇
每次出現的料理都很好吃的樣子..(*´﹃`*)
所以這次決定跟大家分享一下
跟マスター/店主做更接近的日式炒麵~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

深夜食堂風目玉燒日式炒麵/深夜食堂風目玉焼き載せソース焼きそば
[1人份] 油麵 Chinese noodles―150g
五花肉 Sliced pork belly―100g
高麗菜 Cabbage―100g
洋蔥 Onion―1/4個
紅蘿蔔 Carrot―15g
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper―少許

清酒 Sake―1大匙
豬排醬 Tonkatsu sauce―2大匙
砂糖 Sugar―1/2小匙
醬油 Soy sauce―1大匙

雞蛋 Egg―1個
海苔粉 Aosa―少許

*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
*MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2

*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
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●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
 甘茶の音楽工房
MusMus
 OtoLogic
 ポケットサウンド
 PremiumBeat:
  -Studio Le Bus
  -Joe Sacco
  -Kyon
  -Smithereens

#MASA
#深夜食堂
#日式炒麵
#雞蛋

26 COMMENTS

Judy Jiang

MASA非常喜欢你的视频,每次给孩子们做他们都好喜欢,也勾起了我许多在日本学习时的很多回忆,感谢你带来的美食,加油💪🙏

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szzz

最近正在斷吃減肥中,大晚上看到覺得好痛苦😭😭等到明天一定要試做看看💪🏻💪🏻

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Eric Chen

看著食材在熱鍋上跳舞 真是療癒 請問這平底鍋直徑多大 感覺滿輕巧的 謝謝

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Ping Ping

我也試做個炒麵加深夜食堂日劇來為辛勞了的一天劃上一個完美的句號!謝謝老師!

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Aileen2021

深夜食堂我全部都看完了~連電影版也看了,真的超級好看的♥
不曉得還有沒有出最新的^^!!
超喜歡看近距離切菜的畫面,好療癒♥
謝謝 MASA先生 的教學,お疲れ様でした♥

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milan chang

MASA老師做這道料理太好了,食材簡單、切菜手不急不慢好優美丶夜裹看了這美味麵~肚子又餓了。

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Workday Gourmet

深夜看日剧,总想吧冰箱掏空了,尤其是听到炒面的滋滋声音,莫名的很zen又很诱惑

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李曉真

請問!!
可以把油麵換成烏龍麵嗎?😊因為家裡還有好幾包烏龍麵,想說是不是可以替換🤔

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