ごっつぁんです!
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◆食譜↓
使用當季水果做超級好吃的冰淇淋!
可以享受芒果的清爽酸甜
&蛋黃濃郁的風味
雖然需要攪拌很多次
真的值得做~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
超過一萬次?芒果冰淇淋/雪糕/自家製マンゴーアイス/シャーベット
[約4人份]
芒果 Mango―300g
蛋黃 Yolk―2個
砂糖 Sugar―30g
玉米粉 Corn starch―5g
牛奶 Milk―200cc
鮮奶油 Whipping cream―100cc
砂糖 Sugar―10g
蛋白 Egg white―2個
砂糖 Sugar―30g
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
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●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
#MASA
#甜點
#冰淇淋
#芒果
被老師的顏文字逗笑🤣🤣
有了masa老師的料理就不用害怕夏天的高溫了(‘▽’)
英文的標題是不是錯了
英文标题应该是Mango Ice Cream (:
masa削皮的方式好特别!
masa比芒果可口(我下流我掌嘴)
看了我還是覺得………………………………買現成的好了🤣 老師很用心
做完人都瘦了….吃冰淇淋補回來剛剛好
好應季的夏日甜品 太棒了
我还以为homemade mayonnaise 做成了 ice cream 的模样 😂 老师,英文标题打错啦~
快一百萬訂閱了 加油
今天朋友送了一箱芒果來正想著要怎麼吃,剛好看到老師的影片,真是太感謝了
未看内容,看了版面已經嘩了出來,太好,太美,太開心了!在這個炎夏太合適了吧!謝謝老師的分享,辛苦了!🍨🍨🍨
Masa老师总是会解释很多原理 真的很好(ps 快到百万订阅了!
Masa老师的料理很居家。经常顾虑到小家庭的设备和操着… 好吃又容易的料理!谢谢!棒棒哒!
老師吃東西真的好滿足啊,好吃好吃!
用手打蛋真的很厲害~ MASA先生 お疲れ様でした。^^
老师解释超清楚!最爱看最后吃的样子😆
😱😱在分開蛋黃跟蛋白的時候,不小心抓爆蛋黃了
芒果冰淇淋讓我想到….How哥
感覺真的很像mango frozen custard
手動打發蛋白真的超累
打發好多東西,好厲害
做芒果有关的甜食我一般只用芒果两边全是果肉的部分,这样就能把中间连着种子的那部分偷偷吃了
我还在想夏天没有空调怎么办,然后老师就发了冰激凌🍦
使用生的蛋白,還是有點介意。在台灣蛋的品質不敢信任
最後步驟就要花上等待6小時了XDD
這影片的廣告是哈根達斯的芒果冰淇淋 😆真剛好
老师终于不说“做法是很简单”啦哈哈哈哈哈
老師的影片真的很棒~
不知道以後會不會做餅乾之類的~^^
最大收穫…學會削芒果!!
原本一直以為是我家削皮刀太爛不夠利 剛剛順利削皮成功了!!