【一人暮らしの簡単すぎる作り置き】頑張り過ぎない料理で節約だ〜

ごっつぁんです!

一人暮らしの極狭キッチンで日々なんとか自炊しています。作り置きする様子を撮影しました。

(炊飯器1品、フライパン2品、レンジ1品、非加熱1品)
調理時間は1時間20分、材料費は1300円くらいです。

基本的に簡単な事しかしたくありません。
同時進行なので極力説明は入れていますが、わかりにくいところがあるかもしれません。
あえて “少ない調味料” で料理をしています。

【メニュー】
▪️豚バラ大根
▪️夏野菜のさっぱり焼き浸し
▪️しそ香る鶏つくね
▪️きゅうりとワカメの酢の物
▪️春雨サラダ

人によりますが一人暮らしで3日〜5日くらいの量です。
私は直ぐに食べてしまうので全て冷蔵保存しています。
“水っぽいもの、加熱していないもの、薄味のもの” などは日持ちしにくいので、優先的に消費し4〜5日以内には食べ切るようにしています。
匂いや味で判断。

※最近暑いので、3〜4日が安全圏に思います。

サブチャンネル作りました!
炊飯器料理に特化した内容です。
▼炊飯器料理研究家いち
https://www.youtube.com/channel/UCGz3zH9JU8fh89TUSZQ1JhQ?view_as=subscriber

・・・・・・・・・

普段は、ゆるゆるゆるミニマリストなライフスタイルや、一人暮らしの日常生活全般、簡単料理、などの動画を上げています。
もしよろしければチャンネル登録、グッドボタンお願いします。

・・・・・・・・・
▼Twitter
https://twitter.com/minimalist_ichi
▼instagram
https://instagram.com/minimalist_ichi

90 COMMENTS

姫宮舞

待ってましたぁ!ごま油活躍してて嬉しい!そして生姜チューブ消費率がすごいw
夏は冷たくて味が染みたおかずって食欲湧きますよね!煮浸し系好き!ヾ(⌒(_*’ω’*)_

返信する
杉本

あっ、ゴマ入れすぎた〜泣 まぁいいっか(立ち直り3秒) 私もよくあります。

返信する
助さん

こんばんわ🙇
一時間半位で、五品は、素晴らしいですわ😅
初老にとっては、ごちそうですよ✨
ごちそうさまでした👌

返信する
シンディコバーン

春雨は茹でる(レンチン)前にキッチンばさみで半分に切ってから私は調理します。
私は最近、ワカメとたまごと春雨と鶏ガラスープの素などでよくスープ作ります。
ゴマ油は万能ですよ。ちょっと入れたら、味に深みと中華に大変身するし。

返信する
豊ミスチル

早めに見れました〜
相変わらず手際も良くてアレンジも凄いですね!!
でも今回は、酢の物とか春雨とかシソとか個人的に苦手なもの満載でした。笑
ごまのぱらりらでクスッときましたw

返信する
ぴろぴろこ

こんばんはヾ(´∀`*)ノ
いちサンの使ってる調味料がちょいちょいかぶってて嬉しい♥️
久原あごだしつゆ美味しいですよね、あごだしてりたれも美味しくて昨年から愛用してます。やさしいお酢も♥️
そして報告😺先日のアスパラトースター焼きやりました!美味しかったです💯
気温差ありますが体には気を付けてくださいね💪

返信する
aka 10

暑くて何を食べるかを考えるのさえめんどくさくなってたので、ありがたいですー✨しかも全てが好みです!(笑)

返信する
おたけ

このチャンネルを観るようになってから炊飯器料理にどハマり中。材料入れてスイッチオン!で勝手に出来てるし有難い^^

返信する
pirose03

ichiさんの動画に影響されて作り置きするようになりました
更新うれしいです〜!

返信する
の.

4月から一人暮らしを始めた23歳です!何もかもが初めてで戸惑っていたところ、いちさんの動画を見てメニューのレパートリーを増やしたり、一人暮らしの1日を参考にさせててらってます☺️休みの日にゴロゴロしながらいちさんの動画を見るのを楽しみに明日も仕事頑張ります( ; ; )いちさんもお仕事頑張ってください〜!いつも楽しい動画をありがとうございます💙

返信する
ちゃんぶー

やったー大好きないちさんの作り置き動画うれしいです!!!参考に作ってみます!

返信する
いとうちひろ

作り置きレシピ、私でも頑張れそうで何時も参考にさせていただいています。
特に、炊飯ジャーの使い方が目から鱗が溢れまくって拾うのが大変!!
美味しそうでお腹空いちゃいますー!

返信する
フモ王

( ˘ω˘ )炊飯器の顔文字、可愛い😆
いつも美味しそう!どれも美味しそう!
イチさんの動画を見ると炊飯器欲しい病が疼き出す…。炊飯器持って無いので🤭
🥕再生植物達は元気かなぁ?🌱

返信する
つぃんくるするちゃん

大根の葉は、醤油とみりんと酒で炒め煮?すると美味しいですよ!ご飯のお供になります🍚
ごまとおかか入れても美味しいです〜

返信する
pass atm

フエールワカメをフェルメールと読み間違えました笑
「わが家の美味しい天然水」という作品があるのかと納得しかけました。

返信する
さちょ

まってました〜‼︎作り置き動画大好きです〜💕
ずっと気になってたんですが…今度だし汁動画も出して欲しいです…

返信する
_ velo

焼き浸し、美味しいですよね〜。そうめんと一緒に食べたい〜😸
シソ+つくね、美味しい確定ですね😻

返信する
plus rough

手の込みすぎた料理系のチャンネルよりも
いちさんみたいな日常的な料理動画が自分は好きです。
なにより限られたスペース、器具でいつもアイディア豊富・おいしい料理を
作り続けているのが素晴らしいです。
自分のペースでこれからも続けてください。応援しています。

返信する
オーガニックなココロ modan1

頑張りすぎないとか大好きな言葉❤️料理上手なYouTuberさんはまねしたくても敷居が高いけどこれなら私でもできそうです。フォローさせて頂きます。
ありがとうございます。

返信する
modan1 「オーガニックなココロ」

頑張りすぎないとか大好きな言葉❤️料理上手なYouTuberさんはまねしたくても敷居が高いけどこれなら私でもできそうです。フォローさせて頂きます。
ありがとうございます。

返信する
ずぼら主婦のくらしごと modan1

頑張りすぎないとか大好きな言葉❤️料理上手なYouTuberさんはまねしたくても敷居が高いけどこれなら私でもできそうです。フォローさせて頂きます。
ありがとうございます。

返信する
modan1のオーガニックなココロ

頑張りすぎないとか大好きな言葉❤️料理上手なYouTuberさんはまねしたくても敷居が高いけどこれなら私でもできそうです。フォローさせて頂きます。
ありがとうございます。

返信する
ぼう

夏って食欲もなくなるので、最近は料理して食べたいって気持ちも湧かなくて作り置きする気力減っちゃってたんですが……こちらの動画をみていると、作ろうかな!と思えました(^^)とてもおいしそうです🥰

返信する
なおなお

あげた日に見れなくて残念でしたが今日動画をまとめて見ながら私もお料理頑張りました!いつもやる気をありがとう(*´ω`*)
シソつくね美味しそうです(*´ω`*)

返信する
共働き嫁channel

キッチンが狭いから料理はできないと言っていた昔の自分が恥ずかしくなりました😭

返信する
えみゅー

1:20 飛ばし飛ばしで見てたらいきなり( ˘ω˘ ) スヤァってでてきて吹いた

返信する
氷月

IHの両脇にボウルなり幅のあるものを置けるスペースがあるならキッチンカースト下の下ではないです( ‘-‘ )

返信する
。ぷら

自分これよりキッチン狭い…
その流しとIHは一緒だけどその間の隙間がない‪w😂

返信する
ぷら。

自分これよりキッチン狭い…
その流しとIHは一緒だけどその間の隙間がない‪w😂

返信する
4N2 11

意味があると信じたい、アク抜きwww
最近のお茄子はアクが少ないと言われててアク抜き要らないとかも聞きますが、水に浸して置くと安心感がありますよね笑

いちさんのお料理には緑が多くて、普段茶色いものばかり食わべてる自分にとっては見てるだけでも体にいいな、と思います。
(作ります!)

返信する
sino2 ii

意味があると信じたい、アク抜きwww
最近のお茄子はアクが少ないと言われててアク抜き要らないとかも聞きますが、水に浸して置くと安心感がありますよね笑

いちさんのお料理には緑が多くて、普段茶色いものばかり食わべてる自分にとっては見てるだけでも体にいいな、と思います。
(作ります!)

返信する
bussa suzumatsu

私は50代の主婦ですが、子どもが独立し主人と2人だけの食事は、もう面倒でサボりがちでした。
そうか!作り置きしておけばいいんだ!とこの動画のおかげ考えが変わりました。
ありがとうございます。
明日、焼きびたしと、つくねを作ってみます。
久しぶりにちょっと食事の支度が楽しくなりそうです。ちょっと、ですけどね。

返信する
たむらたかし

大丈夫です。カーストの下と仰いますが私んとこにはコンロがありませぬ。
は~はっはっはっ
は~はっはっはっは
勝った♪
何にだ(泣)

返信する
マリリン

凄いためになる!!料理が上手ですね!不器用な私でも作りたいと思いました!やってみよう!

返信する
TOMO

色々なお料理動画みたけれど、豪快さと手際の良さ&主様のつぶやきがハマって登録しちゃいましたw参考にさせていただきます^^ありがとう~❤

返信する
おっちゃんおっちゃん

すごく美味しそうなのに、好き嫌いが多すぎて食べれない(´;ω;`)
こういうの見ると好き嫌い減らしたいって思う…

返信する
ごま

主婦ですが、トマトのめんつゆ焼き浸しは興味そそります😊簡単で美味しそうで参考なるのでチャンネル登録しました💕

返信する
SOME knowing

主婦ですが、トマトのめんつゆ焼き浸しは興味そそります😊簡単で美味しそうで参考なるのでチャンネル登録しました💕

返信する
Momoe Norris

いちさん、お肌綺麗。手元も綺麗。野菜いっぱい食べているからかな・・私も見習いたい。

返信する
Judy Abbott

プロの方ですよね。手際がよすぎる。それと早送りが丁度良い速さでとても見やすいです。

返信する
なる どら

いつも拝見しています。
いちさんの動画のおかげで、ここ数ヶ月はほぼ毎日自炊したご飯を食べれてます!ほんとに感謝です!
動画投稿頑張ってください(^ ^)
応援しています!!!

返信する
どらなる

いつも拝見しています。
いちさんの動画のおかげで、ここ数ヶ月はほぼ毎日自炊したご飯を食べれてます!ほんとに感謝です!
動画投稿頑張ってください(^ ^)
応援しています!!!

返信する
mike s

初めまして✨

私も作り置きしてるのですが…マンネリ化してきているので、こちらの動画で勉強させて頂きます(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ手際が凄くいいですね😄私も炊飯器で煮物作って見たいと思います。

返信する
知野見倫子

スゴーイですね!早いし、手際よさにビックリです!ありがとうございます!さっそく作ろうと思いました。私の頭の体操になりそうです(笑)

返信する
大福

初めてコメントします♪
なんだか見入ってしまいました😙 まな板が少しコンロに乗って斜めになりながら材料を切ってるとことか、なんか可愛い😆
麺つゆはマジ神ですよね〜。
最近は 白だし も私にとって救世主です〜✨

返信する
BLACK

ナスを水につけるのは、アク抜きではなく酸化による変色を防ぐためですね。

返信する
黒ベッシ

いちさんの動画見てたら
「キッチン狭いから…コンロ一口だし…」
みたいな言い訳できないなぁと思います…

返信する
I希和子

素晴らしい💕ぜひ、マネさせて下さい🙇‍♀️見ていてとても楽しくなりました🤗

返信する
まつさつ

春雨サラダのごま入れすぎた時、一緒に「あっ!!」て言うた🤣🤣🤣

返信する
ニキ

この作り置きは冷凍するんでしょうか?
それとも冷蔵で次の日までに食べるのでしょうか?
きゅうりとか、冷凍しても冷蔵しても次の日までに味が変わりそう…

返信する
unimamasan

初めて来ました(´-`)つくってみまーす。使う材料全てが写った静止画がありますと、買いに行く時嬉しいな。文字より簡単だし(^人^)

返信する
めいくら

手際がいいからかもしれないですが、手軽に色々と調理されてるので、私もやってみよう!と思えて勝手に励まされてます!(笑)

返信する
デュランデュラン

手早いですね。焼き浸しとか、簡単でいいですね。まねしたいレシピ本ばかりで、参考になりました。

返信する
木下友美

水でいいんだよ!に、嬉しくてなんか泣きそうになりました。
料理が人一倍ヘタッピな私…
動画を見ていたら元気になりました。

返信する
1818 shiitake

ごまが「ザー」と袋から流れ出た時
思わず「アー」と声を出てしまった(笑)
初めての訪問
他の動画も回ってきま〜す!

返信する
rikuchiyo

初めまして。私も一人暮らしで休日におかずをまとめて作ります。主様の文章力の面白さと料理のセンスに脱帽しました。大根の豚バラ、明日炊飯器で作ってみます。

返信する
yukka ooi

狭いけどきれいに使ってますね
そしてほんとに手軽なのに美味しそうです

返信する
hchiatomo

この狭い台所でここまでのお料理、素晴らしいです!チャンネル登録させていただきました!
私も数年前はまさにこんな感じの、いやそれ以上に狭い台所だったので(IHのすぐ横がシンク)、料理しづらすぎて諦めてました笑
だけど、ichiさんは創意工夫で短時間のうちに安く何品も仕上げてらっしゃって、すごいなと思いました!
字幕のツッコミもおもしろくてクスッと笑えます笑
これからも応援してます!!

返信する
ムハマドマライカ

炊飯器は、特別なものですか?わが家のは、炊飯機能しかないんですけど…。どれも、美味しそうです~🤩

返信する
ikuyo oshima

うつ病で料理が作れなくなってたのですが、調子の良い日にやってみたくなり、3品でしたが美味しく作れました!家族4人でペロリ。
力を抜いてゆるーく挑戦してみようという気にさせてくれる人柄が素敵です。

返信する
谷口代志子

私一人暮らしの時そんな料理しなかったなぁ。途中面倒に、なって食パンにしてた。めっちゃ美味しそうだし料理してるし尊敬

返信する
IN THE LOUD

はじめまして。
野菜の焼き浸し、酢の物、春雨サラダを作ってみました。
簡単だしいつでも野菜が食べられるのが良くてリピート確定です(*´∀`)
そして野菜と一緒にゆで卵をめんつゆに投入してみました。
良い具合でした!

返信する
あいがも農法

焼きびたし、簡単で美味しくて、めっちゃめちゃ助かってます!!ありがとうございます!
今年の夏は本当にお世話になります!
炊飯器っていろいろできるんですね、参考にします!

返信する
高橋由希子

最近、動画みてます。
コメントたまに、一人で笑える。筆ペンの字がさいこう😄
笑い増し増し🤣

返信する

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA