《詹姆士出走料理》第44集-雙廚跳島追淚之旅 老饕必吃手工魚麵

最近很少看到昭蓉出現😢

那個叫筆架 佛手 海怪手….的東西 其實叫鵝頸藤壺 在歐洲是最貴的海鮮 剛按了一下計算機 折合台幣 差不多一萬五一斤
我認為馬祖最好吃的海鮮是海鋼盔 是笠螺的一種 非常肥厚鮮甜 現在已經不多見了 很懷念
我差不多四十年前在馬祖當砲兵情報官 那是一個馬祖人只會說福州話 黃魚多到要曬成乾的年代 每條漁船都叫馬富號 沒有魚麵 那是近卅年才開發出來的東西 不是傳統食物