素食家常菜料理│白蘿蔔和杏鮑菇還是這種作法最好吃,簡單又好吃,無須廚藝,比買的還要好吃下飯 │Vegan Recipe │EP200

ごっつぁんです!

素食家常菜料理│白蘿蔔和杏鮑菇還是這種作法最好吃,簡單又好吃,無須廚藝,比買的還要好吃下飯 │Vegan Recipe.│EP200

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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要白蘿蔔和杏鮑菇做一道素食家常菜料理,晚餐就吃這鍋滷味,你也可以放豆干下去滷,變成滷豆干,整鍋滷好後,可以把豆干先夾起來冷藏,平常可以當小菜吃。滷了大約一小時的白蘿蔔,口感很軟,味道很入味,杏鮑菇滷得也很Q很爽口。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
白蘿蔔 1.3公斤 / radish 1.3kg
杏鮑菇 175克 / oyster mushroom 175g
紅蘋果 220克 / apple 220g
薑 20克 / ginger 20g
素蠔油 1湯匙 / vegetarian oyster sauce 1tbsp
醬油 2湯匙 / soy sauce 2 tbsp
糖 1湯匙匙 / sugar 1tbsp
胡椒粉 適量 / proper amount of white pepper powder
橄欖粉 適量 / proper amount of olive powder
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜,不曉得大家有看了嗎?在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》

🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg

🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo

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幫大家歸納出頻道的料理食譜:
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材:
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃,加這味天天吃都不膩,一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118

‣‣ 新年黑糖發糕,阿嬤的獨門配方,一定包你發,鬆軟綿密到不行!黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe

‣‣ 南瓜發糕,這樣做發糕一定對你開口笑!黃澄澄的讓你整年都發發發!金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.

‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了,加三條杏鮑菇,開胃下飯,吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119

‣‣ 黑糖馬來糕,鬆軟到不行,原來這麼簡單!黑糖馬拉糕!│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!

#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

12 COMMENTS

林嬿翔

白蘿蔔妳切大滾刀塊,滷的時間也不夠久,從影片裡即能明顯看出,白蘿蔔是沒滷熟透的!
妳卻說:白蘿蔔滷的又軟又入味喔!
一切就斷了🙄!

對於不懂料理與烹飪的外行人或新手,或許會被妳的話與動作給騙了,真的以為白蘿蔔有滷熟透了耶!

但,對於很喜歡吃白蘿蔔,也很常煮白蘿蔔的我來說:會覺得妳分明是在騙那些,不懂的烹飪人妳知道嘛?

杏鮑菇是再怎麼煮,口感都一樣,是很有口感的!
但,白蘿蔔不是,白蘿蔔切大塊,要煮(滷)到軟&熟,不是像妳影片裡說的那樣,滷一小時它就會熟的!
白蘿蔔要煮(滷)到軟&熟,還需靠熄火燜一段時間的!

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