まかないのスパルタ料理塾

ごっつぁんです!

24 COMMENTS

studioMiRai

美味しそうです〜〜✨😄ビール🍺のアテや、炒飯の具なんかにピッタリですねー!😍今度作ってみます✨👍👍👍

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松原由香里

大将、ストレスで眠れない時のライブ、無人だったけど楽しかったです。ありがとうございました😊

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meto mimi

数日前に4年前アップのチャーシュー動画みて作ったばかりでしたぁ。塊肉が家になかったので切り落としスライス肉をまとめて崩れないように焼いて作ってみましたが、チャーシューミルフィーユもどきで美味しくできました❤︎お弁当は焼豚弁当、翌日はラーメンチャーハン。残りは汁ごと冷凍しました。ガッツリーノ重宝です😊次回は塊肉でガンガンががんいきますね

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0 madnes

焼いてから煮ると変なアクが出ないと言うのは初めて知った!!
とりあえず似てる時に浮いたら取るべきもんかと・・・

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唐木伸昌

マカ中のワタシは、チャーシュ-作る時は師匠の教えの通りに作ってます。
マジで激うまです!!

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コマ がっち

棟梁のたどたどしい手つきが、俺と同じレベルなので、まかないさんのスパルタ指導は俺が俺が教えてもらってるのと同じ感覚で、勉強になりました!

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早津一人

香港風チャーシュー作る時は肩ロースがテッパンですけども
それは煮豚だからバラでしようね

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taxi taxi

飲食系ではないけど私も自営業です。今のとこ致命的ダメージではないけど、それでもダメージは半端ないです。いつまで凌げるかなって感じですね。
とりあえず大将は副業のユーチューブと給付金利用して凌ぐしかないすね。応援してます。

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