ごっつぁんです！
ばあちゃんがたけのこの天ぷらを作ってくれました。味付けしたたけのこを、卵1個、水少々、小麦粉適量、塩小さじ半、砂糖大さじ1杯混ぜたものを衣として揚げていきます。
たけのこの味付けは煮物編をご参照下さい。
※素人解釈・目分量にて表現や分量に間違いがある可能性もございます。あくまで参考とお考え下さい。
フリーBGM：musmus
※皆様へ
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#StayHome#WithMe
#家で一緒にやってみよう
お元気そうで何よりです☺️
プーさん着てるのとても可愛いです＾＾
いつも癒されています。
いつも動画楽しみにしてます！
どうかコロナなどにお気をつけてずっとお料理動画が見られることを願ってます
皆様も健康でコロナに屈しませんように
たけのこのお天ぷら味がついてるやつ炊いたたけのこあまったらよくお天ぷらにしてました味がついてるから最高に美味しですおばちゃんの時代はもったいないからいろんな料理にして食べてましたねばあちゃん味は？美味しないならやめるでも熱いし口がいっぱいでなんもいえんチロさんちょっとかわいそう😅
筍のお煮物の下味がちゃんと付いているから、揚げたら直ぐ食べられますね⤴︎あぁ、こちらにも天ぷらの良い匂いが漂ってきそう✨普通に揚げたてを食べてもよし、その上からうす味のお出汁が効いた餡掛けをしてもよしで、筍はバラエティに溢れた食材ですね。やはり、食材（煮物）に水分が残っていると、衣がベチャっとしますので、よーく煮物の水分を拭き取る事が肝心ですよね。また、衣作りの際、水でなくて冷水を使用する事、また衣作りで卵に合わせて、少しだけマヨネーズを入れるのも、サクサクに仕上げるコツですよ。
お婆さんはいろいろなレシピが
あたまの中にあるのですね。
私もそんなふうにに出来る
様に頑張ります。
食材無駄にしない様に、いろいろ考えて作りたいなぁ。
最近おじいさん、夕食に姿見せないけど、元気のかな？
おじいさんの夕食の挨拶好きなのになぁ。
面白いし🤣✌🏻
小麦粉にお水を入れて氷を入れて冷え冷えの中でからめてから揚げるとパリパリな衣になりますょ😊
さくさく天ぷらを作るには、衣に卵入れず、氷水で溶いてみて下さい‼
食いてーーーーー笑笑
家に食べに行ってもいいですか？笑笑
プーさん似合う❤️次はキティーちゃんで😊
私いつも天ぷら粉(笑)
たけのこは吹いてくれんかったんや www
タケノコの天ぷらゎ味がついてるのが美味しいよね☺️
お婆ちゃんを見てると亡くなった母を思い出します、元気でいて下さい。
美味しい😋そうです。お婆さまの人の話し聞かないのも笑v(￣∇￣)ﾆﾔｯ動画楽しみにしています。
おばあちゃん、春らしい服装で綺麗ですね✨筍の天ぷら美味しいですよね〜〜砂糖いれたことないから、作るときには砂糖入れてみます。味付けたものを天ぷらに(o^^o)おばあちゃんのアレンジがすごいです☺️
私もタケノコの煮物で天ぷらをしますよ。美味しいですよね😃
筍の天ぷらは美味しいのでよくします。お婆ちゃんはパリパリにならないって言われてますが煮た物をザルに入れて水分を少し取ったら美味しくできますよ
竹の子、煮た物で天ぷらって〰️〰️
難しそうだけど、すごく美味しそう~
上手く出来るか分からないけど、今度チャレンジしてみます。
タケノコがパリパリになるわけじゃないとおばあちゃま怒って言ったけど
ともひろさんは衣の事しか言わないのに何で怒るんだろう
ともひろさんを怒らないでー
天ぷら粉で天ぷらされないとカラッとは中々上がらないですよ。
オーマイ天ぷら粉で、氷水で卵は入れないでされてみて下さいね。
天ぷら粉で作ったお好み焼きがめっちゃ美味しいですよ。
下味つけて、筍の、天ぷら サクサク お味見 熱いので、ﾌｰﾌｰして、下さいね😌私も、作ってみます！
小麦粉で天ぷらをされる時には、ベーキングパウダーをを入れないとふわふわにならないですよ。