【香芋鹹粥】省時料理超實用!處理芋頭不手癢!《33廚房》 EP16-1|林美秀 徐薇|料理|食譜|DIY

低油低熱量的懶人料理!處理芋頭手癢怎麼辦?
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師傅:黃景龍、駱進漢
來賓:劉雨柔、徐薇、龐德、劉雨凱

☀食材☀
白米   1杯
芋頭   1條
粗絞肉  6兩
蝦米   2大匙
泡水香菇 4朵
油蔥酥  2大匙
大骨高湯 1500cc
芹菜   1支
香菜   少許

☀調味料☀
鹽     1小匙
雞粉    1大匙
白胡椒粉 少許

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-1-
將香菇切成絲、芋頭切丁、蝦米剁碎備用
-2-
起鍋放入香菇絲、絞肉拌炒,加入蝦米炒香後盛出備用
-3-
將高湯、白米、炒香的香菇絞肉、鹽、雞粉、適量油蔥酥、胡椒粉倒入鍋中煮熟,食用時搭配芹菜末、油蔥酥即可

#低油 #低鹽 #低熱量#省時 #鹹粥 #芋頭 #美食

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