ごっつぁんです！
ばあちゃんがミツカンの寄せ鍋のつゆを使って寄せ鍋を作ってくれました。
豆乳のつゆでは無いのですがばあちゃん何故か豆乳のつゆと思い込んでいました。
材料
我が家では白菜半分茹でて巻いていき、半分に切ります。しいたけは1袋傘を十文字に切り目を入れ、軸は除きます。旬菊は1袋食べやすい大きさに切ります。鶏肉むね肉1パックを塩麹にて柔らかくしておきます。湯豆腐を1丁、つみれ1パックを使用します。つけだれとして、大根おろしにみりん大さじ1杯、だしつゆ小さじ1杯、柚子酢小さじ1杯、米酢少々入れ混ぜます。
※素人解釈、目分量にて表現の間違い等考えられますがあくまで参考としてください。
フリーBGM：musmus
その昔、会社の空き地で、副所長の趣味で、菌床栽培の椎茸作りをしていました。
勤務中に、スプレーで水かけきてと頼まれたり・・。
お昼に採れたての椎茸で酒蒸しを作る役目を仰せつかっていました。
職員皆でおいしくいただいていた懐かしい日々を思い出しました
毎日見ても全然あきません
おばあちゃんのきれいになんでも洗うのみてるときもちいいー
ありがとう♥
お野菜たくさん具だくさんのヘルシーお鍋美味しそうですね
たくさん食べれますね
私は、いつもちゃんこ鍋を作ります
寄せ鍋も美味しそうですね〜
今度寄せ鍋作ってみます
白菜巻いて鍋に入れる
発想は無かったですね
お肉も白菜と一緒にまいて
鍋に入れるとは、さすが
料理好きなお婆さんのアイデアですね
私も今度鍋にする時は、一手間
掛けて作ります
見た目も綺麗で美味しそうですね
ちろちゃんさん、こんばんは。
私は、今日は春菊が100円でしたので春菊の白和えをお作りしました。
有り難うございます。
編集大変ですね。
新型コロナウイルスやら、インフルエンザも流行しているので、気をつけて下さい。
本当、おばあちゃんの料理最高ですね
テキパキ料理出来て素晴らしいです
美味しそうです
毎日ご苦労様です
いつも癒されてます
私も同じリハ職で勝手に親近感がわきます。ルームツアー見てみたいです
うちは、３人家族ですが、大きな鍋に白菜１玉をザクザク切り、椎茸、酒・ミリンで味つけ、煮ていきます。最後に油揚げを入れ、薄口醤油で味付けます。簡単で、いがいと、白菜も食べてしまいます。白菜は、生でも食べれるので、白菜・人参細く細かく切って、市販の納豆とタレであえて、サラダで食べれます。
いつも楽しく拝見させていただいています
ありがとうございます
おばあちゃまのお鍋、ほんとうに美味しそう
白菜も、まあ〜お洒落して〜
心も身体もあったまって、ほっこり幸せですね〜
いつも、おばあちゃまのお料理は、とても参考になり勉強になります
あ、そうそう…
動画の中で、おばあちゃまが欲しいと仰っていた電気のお鍋って、
『電気鍋』なのでしょうか？
それとも、具材と調味料を入れて、美味しい煮込みが出来る『スロークッカー』でしょうか？
私はスロークッカーを使っていますが、手軽に何でも出来て、本当に優れ物ですよ
お値段も手頃ですし、安全ですし
それに、お料理が大好きなおばあちゃまでしたら、多分、とてもお気に召すと思います
これからもまた、楽しい動画、楽しみにしています
今日鶏塩スープの鍋をしました。冬は鍋がおいしいですね。
孫が生まれて本当に可愛いと思います。おばあさまもチロさんが可愛くてしようがないんでしようね。
オーブでしたね
(๑˃̵ᴗ˂̵)☆
鮮やか
栄養満点
お鍋は簡単なようで、おばあちゃんは一手間もふた手間も工夫されていますね
綺麗
とても美味しそうです
多彩なメニュー、勉強になります。
美味しそうですね〜
皆さんでお鍋囲んで ふーふして召し上がってる姿が目に浮かんで こちらも、温かい気持ちになりました〜〜
椎茸沢山入れて白菜くるくるしてお鍋作りますね〜
おばぁさん 何時もありがとう御座います
椎茸がコロっとしてて可愛い(笑)
すごい
白菜
巻き綺麗ですね
手をかけられて…素晴らしいです。鍋屋さんの白菜、巻き巻きしてるのありました
美味しそうですね
菌床→きんしょう、だと思います。
しめじなどはガラスに菌を入れて何度も栽培できます。
原木しいたけはそれは味がいいでしょうね！
しかし寄せ鍋おいしそう。
それはミツカンの豆乳鍋の素ではないですよ！
ミツカンはごま豆乳って言うのが豆乳鍋です。
おばあちゃん、手間かかってますね
私なら今日は鍋で楽ちんと思うけど、下ごしらえから、違いますね！
絶対に美味しいに違いない
とても参考になりました！