〜速水もこみち流〜お家でカンタン！クリスマスカップケーキ【コラボ料理】♯010【クリスマス】

ごっつぁんです！

今日は日曜だけど特別版！
みんなでクリスマスカップケーキをつくるよ！

↓もこ先生のチャンネル↓(*´꒳`*)
M’s TABLE by Mocomichi Hayami
https://www.youtube.com/channel/UCps1bJGPPZuH1_FBfeBnSag

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〜速水もこみち流クリスマスカップケーキの作り方〜
【材料】（約９個分）
バター　　　　　　１００ｇ
薄力粉 １２０ｇ
ベーキングパウダー　小さじ１
砂糖　　　　　　　９０ｇ
卵　　　　　　　　　2個
牛乳　　　　　　　大さじ２
バニラエッセンス　少々

〈飾り用〉
ホイップクリーム・カラフルチョコスプレー・カラフルシュガー(星形)・アラザン・いちご(スライスしたもの)・サンタやトナカイの砂糖菓子など　各適量

【作り方】
①薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。
②室温に戻したバターをボウルに入れて練り、砂糖（７０ｇ）を２～３回に分けて入れクリーム状になるまでよく練る。　
③②に溶いた卵黄を少量ずつ入れ、バニラエッセンス、牛乳を入れて混ぜる。
④別のボウルに卵白を入れて泡立て、残りの砂糖（２０ｇ）を２～３回に分けて加え、メレンゲを作る。
⑤③に④のメレンゲの1/3量を入れて泡を潰さないよう混ぜ合わせてから、ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えて練らないようさっくり混ぜ合わせたら、残りのメレンゲを加え泡を潰さないように混ぜる。
⑥⑤の生地を型に等分に流し入れ、１７０度に予熱したオーブンで約１５分焼き、冷ます。 (焼き時間はオーブンの機種機能によって異なります。)
⑦冷ましたケーキにホイップクリームを絞り、お好みでデコレーションする。
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