《冠軍廚師神料理 S2》神廚展絕學,旺旺仙貝也能入菜?!

什麼?!旺旺仙貝不僅能做料理?!還能做成豪華年菜?!
最新一季《冠軍廚師神料理》由可愛活潑的伊林名模雅勻以及帥哥冠軍廚師Eric聯手出擊
帥廚神級料理第一彈:『鴛鴦臘味仙貝生菜包』 驚豔全場!!
雅勻小老師每集都會為大家帶來爆炸性的冷知識!!
想知道仙貝的由來嗎?還不知道年菜該煮什麼嗎?
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鴛鴦臘味仙貝生菜包
食材:臘腸1條、肝腸1條、蘆筍2根、馬蹄6顆、芹菜1根、香菇1朵
蒜蓉少許、蔥花少許、仙貝6片、香菜少許、美生菜4片、松子少許
調味料:鹽少許、糖少許、雞粉少許、香油少許、胡椒粉少許、蠔油1小匙
作法:
1.將旺旺仙貝、臘腸切丁、馬蹄去皮切碎、香菇丁、蘆筍丁拌炒
2.將蒜蓉蔥花、臘腸丁爆香
3.加入少許鹽巴、雞粉跟糖調味
4.一小匙蠔油提鮮
5.加入芹菜末增加爽脆度
6.淋上香油提味
7.蘿美葉擺成放射狀
8.將仙貝丁鋪底、擺上臘腸蔬菜丁
9.撒上松子增添風味、香菜增添香氣
10.點綴食用花瓣即完成

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