〜速水もこみち流〜ジューシーハンバーグ作ってみた!【コラボ料理】♯004

ごっつぁんです!

ハンバーーーーーーーグっ!
毎週土曜日は「もこガチャムクキッチン!」
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〜速水もこみち流ふっくらハンバーグの作り方〜 
【材料】(約4人分)
☆玉ねぎ 1個
☆オリーブオイル 適量
☆塩・胡椒 各少々
☆合挽肉 600g 酒 大さじ2
【A】 パン粉 大さじ4 牛乳 大さじ2 卵 1個 塩・胡椒・ナツメグ 各少々
【B】 トマトケチャップ 大さじ3 ウスターソース 大さじ1 コンソメ顆粒  小さじ1/2 水 大さじ2
【C】 人参のグラッセ ブロッコリー・小房 茹でてソテーしたもの じゃが芋・くし型 フライドポテトにしたもの

【作り方】
①玉ねぎはみじん切りし、オリーブオイル(大さじ1程度)を熱したフライパンに入れて、軽く塩を振りしんなりするまで弱火でじっくり炒めて冷ます。
②合びき肉をボウルに入れて、①の玉ねぎとAを加え練ってハンバーグ種を作り、小判型にし、空気抜きをする。
③オリーブオイル(大さじ1程度)を熱したフライパンで②の両面をこんがり焼いたら、酒を加えて蓋をし、7~8分ほど蒸し焼きにして中まで火を通す。
④ハンバーグを取り出したフライパンにBを入れてとろりとするまで混ぜながら火を通す。
⑤ハンバーグをCの付け合わせとともに器に盛り付け、④のソースをかける。
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そして明日も…?
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#速水もこみち #もこガチャムクキッチン #ハンバーグ

40 COMMENTS

kkk uuu

ガチャピンがお料理のお手伝いしてるの、とーっても可愛いのだけど、ガスコンロだからエネルギーボールに引火しないかと心配だよ。。( ; ; )

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melmel

すんごくふっくらしてて
美味しそう♪
もこ先生主演ドラマに
ガチャムク、ゲスト出演できないかな~😀

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16歳の秋風〜不登校3年〜通信1年〜

6:46
ミドリは偉いですぞ!!乳搾り体験中に牛をそのまま喰ってたあの時から成長しましたな

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sinya hirata

もこみちさんはいつもキッチンの下の登場するのに横からもこみちさんが出るなんてびっくり!

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白藤慧

楽しいし、美味しそう🤤
レシピが、だんだん増えていくの
楽しみです。
画面からハンバーグが飛び出して
来てくれたら最高(´-`).。oO

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くまとみるく

ガチャムクさんの嬉しい声が幸せ🍀モコ先生は尊敬します💮ハンバーグレシピ有り難う➰☺️

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優優

もこ先生が作ってくれるんなら塩おむすびでも、お、お、おいしいんだろうなぁ (o´ω`o)ぅふふ

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JZX 100

もこみちさんよくオリーブオイル使うよね。wwwガチャピンオリーブオイル入れすぎだろwww

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石井悠希

6:47 のテロップは「待てない模様」の誤字なのか、「待てないよ、もう」なのか
どっちだろう

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伊波悠希

6:47 のテロップは「待てない模様」の誤字なのか、「待てないよ、もう」なのか
どっちだろう

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YUKI.

ガチャピン、ムックすごい素直な生徒さん😊
ガチャピンの「ねーっ!」って言うのが可愛い😍

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【ちょきまる】

もこガチャムクキッチン見てた子供達が「僕にも作れそう(^^)」と張り切ってます✨次回も楽しみにしてます♪

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宮脇武士

0:16 もこせんせ〜!
ハン!バー!グー!!(コロッケ!)
正にジューシー!d(^_^o) グー!

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どこかのとある通りもの

今、気付いたけど…ムック、もこ先生より身長でかいね、(プロペラ)のおかげで笑
ガチャピンも五歳児にしては、大きいけど…いや、五歳児どころじゃねえー

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miiisaaakiii

ガチャピンがタマネギを炒めてるときに、使ってない方のフライパンに手が当たりそうになってたからヒヤヒヤしながら見てたんですけど、さりげなーくもこ先生がフライパンの向きを変えてあげてましたね!ナイスフォロー!

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petrinska121

もこ先生の優しい話し方好きです!ご自身のチャンネルとこちらのチャンネルで視聴者さんの層に合わせて、内容・話し方を考えて変えてらっしゃるのが伝わってきて、優しい人柄がわかります!

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