究極に柔らかい肉料理とオリジナルドレッシング【ビストロシャイニー】

ごっつぁんです!

シャイニーがドレッシング企画部を設立!今回は肉に合うドレッシングということで低温調理をしたササミと豚ヒレで実践してみました!
11月16日・17日のコンテスト出店に立ち会いますのでお越しください。
※豚肉は63℃で調理を行ってください。詳しくはレシピをご覧ください。

BONIQさん
http://boniq.jp/shop

前回のBONIQさんの動画

Vitamixさん
https://amzn.to/2zQe4V4

早雲蜜芋さん
http://www.soun-farm.jp

早雲蜜芋さんインスタグラム
https://www.instagram.com/souunmitsuimo/

品川やきいもテラスさん
(※フェスティバルではありません。失礼しました。)

品川やきいもテラス2020詳細

マッスルグリル サブチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCNZ0C1brsTykI_3BpiVKRRA

マッスルグリル インスタ
https://www.instagram.com/musclegrill/?hl=ja

スマイル井上 Twitter
https://twitter.com/inoyu_c5

25 COMMENTS

とまほーく

マッスルグリル見すぎて夢に出てきました笑笑
ありがとうございます😊

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低音声のジミィDはとにかく演技のクセが強い

1:10 この、レンジに入れるときの雑さ加減がホントすき

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剛人関口

薊さんと井上さんが僕らの為になることを考えて下さる → 僕らが幸せになる → お二人の手取り給料が増える!
いい循環だと思いますよ👍👍

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黒屋センゴク

最近、他の場所での料理が多かったからか
このキッチンに謎の懐かしさを感じる…

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Rihito Tamai

薊さん引っ越したいんだ
てっきり「家って何のためにあると思う?雨風凌ぐためでしょ。凌げれば家なのよ。引っ越す必要がないもん」って言うもんだと思ってた

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饒辺正丈

昨日ササミをクレイジーソルトでBONIQでやったら、かなり美味しかったですよ!ほぐしてサラダに入れても美味しいかったです。

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kore hito

マッスルグリルってうすた京介の世界が具現化したような存在ですよね。
 ・表情に淀みなく、息をするようにおかしな語録が飛び出す。
 ・庶民的な空気感がありつつ、ロケーションを選ばない。
 ・薊が興味を持ったなら、石を持ち上げるどころかその下の地層を掘り進む勢いで掘り下げようとする。
 ・登場人物がことごとく個性強い(どいつもこいつも二つ名がついていたり、個性的な協会の会長だったり、芋が好きすぎる伝説の爺だったり)

最近では、ぬいぐるみのようにバーベルの重りを抱いて登場したあやゾンビを観てふきだしそうになりました^^;

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