マカロニグラタン:コックのおうち料理

ごっつぁんです!

どうもCookkunです。
ご無沙汰しておりました。

今回はマカロニグラタンです。
寒くなってきた季節に熱々はいかがでしょうか。

レシピ

ベシャメル(ホワイト)ソース

・バター 20g
・薄力粉 20g
・牛乳 300㏄
・塩/胡椒 適量
・ナツメグ 少々

具材
・玉ねぎ 1/4個
・マッシュルーム(きのこなら何でも) 2個
・鶏もも肉(ベーコンやソーセージも◎) 40g
・エビ 20g
・マカロニ(ショートパスタなら何でも) 50g(乾麺の状態で)
・ベシャメルソース 上記量の2/3

かけ用ソース

・ベシャメルソース 上記量の1/3
・MIXチーズ 10g

51 COMMENTS

320ちえり

なんて美味しそうなんだ………こんな時間に見るんじゃなかった……
丁寧で清潔感があってクオリティの高いお料理動画いつも楽しみにしてます

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ジャンジャンク

包丁の使い方とかが見てて好きなんですよねぇ〜
投稿ありがとうございます!

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kii zama

和食の調理師をしているので洋食のコックさんの料理は新鮮だし勉強になります。ありがとうございます😊

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민들레꽃씨《요리육아살림》

チーズとクリームがボーグルするとき本当においしそうでした。 日本語ができなくて翻訳機で翻訳しました

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oo khrk

マカロニ入れて白ソース〜
オーブンレンジで焦げ付けた〜
うぃんなで食べましょグラタンを〜

おいしそう🤤👏🏻💚

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*柊*

いつも楽しく見ています。
なんというか、実習の講師の先生を思い出しました。笑
ゴムベラの回し方とか凄い思い出しました笑

動画を見てるだけで基本を色々思い出して、とても懐かしい気分です!
忘れないうちに実践しなくては…!

なんというか、ありがとうございます。(`・ω・´)

ありがとうございます()

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イネーバ玲

色々あって前を向いて歩けなくなってました。生きていくのも辛い、、

そんな時動画の更新を知り観にきました。

一瞬でも全てを忘れて癒されました。ありがとう。
美味しそうです。

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roron

ホワイトソースを分けておいてそこにチーズを混ぜるんですね!
いつもチーズ単体であとがけだったから温かいうちはいいのですが、すぐチーズが固まっちゃってたんですよね😭

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*かき茶

まってました😭💕
グラタン大好きなので参考にします!
フリフリガリガリトントン可愛いです笑

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みるくここあ

未だに低評価0ですごい…!!

包丁さばきがやはりとても綺麗😊
手も綺麗·····(^ω^)

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もも

未だに低評価0ですごい…!!

包丁さばきがやはりとても綺麗😊
手も綺麗·····(^ω^)

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凛花

熱いので気をつけてください俺

お料理すごく上手なのにたまに可愛い( *°ー°* )

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ちょん

味見する時、熱くないん!?って思ってたら案の定熱そうにしてて笑いました😌

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メイ

べ、ベシャメルソース…
なんでホワイトソース少しかっこよくなろうとしてんだよ
なにかっこいい名前で読んでもらおうとしてんだよ
ベシャメルってなんだよ

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rin rin

もう分かる
美味しい
食べなくても分かる
ほっぺ落ちるヤツ
コンビニでグラタン買ってこよう。笑

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サトウのゴハン

旦那さんがこんなに料理できたら最高だな…
私料理作らなくていいやん笑

私の旦那は豚丼屋さんで働いてた事があるので豚丼作るのだけは上手です。

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だつぜい

バター洗った?薄力粉洗った?火洗った?牛乳洗った?コンソメ洗った?塩洗った?白胡椒洗った?ナツメグ洗った?

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Kitten Blue

うわぁぁぁぁ美味しそうだぁぁ
さすがコックさん、手際がよくてきれいで素敵です🤤
ベシャメルソースを濾すとなんだかかわいくなる、って表現がかわいかったですご馳走様でした🤤

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katuko sasaki

やっと再開してくれましたね
夏の冷やし中華からとてもながかったですね
楽しみにしております

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あいみお

通知よ、、休暇とらんでくれや、、、美味そうやんけ、、見る時間間違えたしら、泣いた、、、

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minmi ff

今妊娠してて、つわりで気持ち悪いはずなのに、この動画見てると、つわりを忘れるくらい美味しそうで、状態が落ち着いたら是非作ろうと思います😍💕めっちゃ美味しそうや〜🙏🥺✨

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