ごっつぁんです！
→ TIPS
應檢人自備工具
(1) 白色廚師工作服，含上衣、圍裙、帽，未穿著者，不得進場應試。
(2) 穿著規定之長褲、黑色工作皮鞋、內須著襪；不合規定者，不得進場應試。
(3) 刀具：含片刀、剁刀(另可自備水果刀、果雕刀、剪刀、刮鱗器、削皮刀，但不得攜帶水花模具、槽刀、模型刀）。
(4) 白色廚房紙巾 1 包（捲）以下。
(5) 包裝飲用水 1~2 瓶（礦泉水、白開水）。
(6) 衛生手套、乳膠手套、口罩。應予以適當包裝以保潔淨衛生，否則衛生將予以扣分。
(7) 可攜帶計時器，但音量應不影響他人操作。
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