ごっつぁんです！
多くの家庭では、料理をフライパンや鍋で作っていると思いますが、あれは、よほどの腕がない限り、「うまくもまずくもない料理」ができあがります。それは、熱伝導の仕組みがそうなっているからです。これを、オーブン焼きと蒸し料理の組み合わせにするだけで、誰でも格段に料理が上手になります。詳しくは、動画をご覧ください。
勝間和代の、なぜ料理をフライパンや鍋で普通に作るとおいしくないのか、説明します
ごっつぁんです！
多くの家庭では、料理をフライパンや鍋で作っていると思いますが、あれは、よほどの腕がない限り、「うまくもまずくもない料理」ができあがります。それは、熱伝導の仕組みがそうなっているからです。これを、オーブン焼きと蒸し料理の組み合わせにするだけで、誰でも格段に料理が上手になります。詳しくは、動画をご覧ください。
確かに！納得です！
勝間さんの本読んでヘルシオ買いました‼️料理下手な私の人生変わりました💗😍💭
すごくわかりやすい説明をありがとうございます。
ヘルシオとホットクックを買って、本当に人生変わりました。
確かに蒸すと驚くほど美味しくなりますよねえ。
「そんなに～」と言う。
第一声···。
すっ、すいません(^_^;)
ものすごくヘルシオ欲しくなります。先日も電気屋さんに偵察に行ってきました。値段がピンキリで迷っちゃいます。
ヘルシオとホットクックを買うことにします(^^♪
「美味くも不味くもない料理」…まさに言い得て妙な素晴らしい表現です😊
なるほど～そうだったのか！無水鍋簡単なのにめちゃくちゃ美味しいですよね！簡単で美味しいので最近頻繁に作っているのですが同じ材料でも油の種類変えるだけでもけっこう味も変わって意外と飽きません
勝間さんのおすすめのホットクック買いました。
買って2週間経ちました。
いろいろ挑戦中です。
肉じゃが、ミートソース、大根の煮物、
とてもおいしくできました。
ご飯も炊けて万能です。
ありがとうございました。ちょっとお料理好きになりました。
勝間さんのお料理動画を見て、同じお塩とオリーブオイルを購入し料理してます。美味しいですね。また猫さん達とのお料理動画お願いします
こんばんは(⌒‐⌒)
やっぱり蒸気調理が良いんですねぃ！
病院とかの新しい調理機械も高圧蒸気だし、
自衛隊の野外調理機械も蒸気だし、
効率良くて、美味しいのですね！
料理まで徹底的に効率化…ステキです♬
関係ないですが、サムネの黄色文字、いいと思います。目に優しい。
家庭ネタいいですね。
ドイツ製の3万円ほとのフライパン買ったはかりてますかヘルシオ買うことにします。
やっぱり社会的に成功する人間は知識量が違う。
原理が違うのですネ。
私は最近オーブンでピザ🍕焼いてます。具を変えたり楽しいです。
宅配は3000円位するけど自前なら400円位で色々楽しめます。
オーブンか～、掃除が面倒なのですが、ヘルシオのお掃除は、使用後毎回拭いていますか？
動画、音声大きくて聞きやすいと思います。
私は1か月前から、動画編集は、スマホで全部やるようになりました。無料アプリでもそこそこキレイにできるし、サムネイルは動画の冒頭に入れたテキストにするだけ、たまにサムネイルとして認識されない時もありますが。とりあえずスマホから非公開としてupしておいて、あとでPCからサムネイル指定しています。
なかなか理論的な話になっていますが、わかりやすい説明でよく理解できました。そういうことでしたか。そういう風に教えてくれた人はいなかったので、さっそく試してみます。
ヘルシオのウォーターオーブンとホットクック欲しくなってきました^_^
今見たら何種類かウォーターオーブンやホットクックがあるので、もしよければ勝間さんがお持ちのウォーターオーブンとホットクックの型番を教えていただきたいです。
？シャープの営業の方？
さっそくAmazonに見に行きます。
ヘルシオとホットクックどっちがいいですか？
私もヘルシオのオーブンを買いました。仕事の後に料理するのが苦でなくなりました。
炙り焼きはおいしいし、おまかせ調理は簡単だし、仕事が忙しい時は蒸し料理で胃腸にやさしくしたり、本当に気に入っています！
スゴくわかりやすい説明です。
美味しいし 健康的ですよね。
私はヘルシオもホットクックも持っているのに
温めるだけとか ホットクックはほったらかしでしたが
少し前に勝間さんのお料理教室で直接食べて
本当に食材の美味しさがわかって
前よりも使うようになりました。
勝間さーん😸 もっとお料理動画をアップしてほしいです✨
真似して作っています😸
いつも勝間和代さんの、お話し聞いていて勉強しています。
私は何か決めなければならない時に、どちらを選んでも後悔しそうで、迷いに迷って、訳が分からなくなってしまい、
一番悪い結果になってしまいます。
そうならない、これからのために、
物事を決める、良い方法があったら、教えて下さい。
よろしくお願いします。
見た目がいまいち 要はそこなんすよ～（＾＾ｖ
ホットクック買いました。台所がスッキリしました。料理はとてもおいしいです。勝間さんありがとうございました。
料理動画、新作も楽しみにしています🍀🍀
ヘルシオを使ったことがないので、勝間さんの調理方法に感想は言えないのですが、私は鍋やフライパンを使うときに、味付けよりも温度と加熱時間の管理に神経を集中させます。それだけで素材が活きて美味しくなるからです。既存の料理本は目新しい味付けを紹介して読者を引きつけますが、温度管理や塩分濃度等の原理原則を教えないのは、パターンを暗記して数学を解くようなもので、経験が積み重ならないため技術が向上せず、料理が嫌いになるだけだと思います。確かに私もフライパンやグリルを使いつつも同時にアルミホイルで蒸すことが多いです。個人的には素材によって下処理でアクを取りたいので鍋は必須ですが、共感できるところがあります。
パスタは、どうやって蒸すのですか？
ホーロー鍋のストーブを使うとうまく出来るし コンピューターで計算されてないので、一期一会が楽しく 感じます。
私もフライパン/鍋を使わず、4000円くらいのオーブントースターで調理しています。勝間さんの料理動画は、いつもヘルシオをトースターに置き換えて見ています。今回、「トースターでもいい」と聞けて嬉しいです。旨味が逃げす、じゅうぶん美味しいですー。ダイソーのくっつきにくいホイルを重宝しています
すごくわかる前からそうではないかと思ってはいたでも時間が分からない 料理によってどれくらい時間配分すればいいかわからないフライパンなら見えるもん
普通のコンロのフライパン、鍋で作ったものは、おいしいですよ。不味くなる理由はIHだからというのもあるんじゃないかなぁと思いました(ズレたコメントごめんなさい)
ヘルシオはその辺のプロ以上に美味しく作ってくれる。元プロの俺もそう思うｗ
勉強になりました。これからは炊飯器で肉や野菜を調理しようと思います。
蒸すという料理方法がおススメって事か。タイトルが数多の料理を須らく全否定してたから、神様にでもなったのかと思った。
なるほど！そのような観点は新鮮！
目から鱗とはまさにこの事かー！
正解言っちゃった。
ということは圧力鍋でもおいしいのできますね
勝間氏は料理までロジカルだ、、素敵です。感謝
普通ってありがたいですね。😋ものが食べたいなら空腹まで待つ❗☝️が一番です。