【スキレット料理】親子丼の作り方 [ソロキャンプ料理]

ごっつぁんです！

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スキレットで親子丼の作り方【ソロキャンプ料理】

◾️必要な道具
・シングルバーナー [イワタニジュニアコンパクトバーナー CB-JCB (岩谷産業)] ・スキレット [スキレット キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) ] ・シェラカップ [スノーピーク(snow peak) シェラカップ E-103] ・革手袋 [キャプテンスタッグ革手袋]

◾️ 材料(2人前)
・卵:2個
・玉ねぎ:半分
・鶏肉(もも肉):100g
・醤油:大さじ1
・みりん:大さじ1
・白だし:大さじ1
・砂糖:大さじ1/2
・酒:大さじ1
・水:80ml

◾️作り方
1.鶏肉を一口大に切り、玉ねぎは薄切りにします。
2.醤油、みりん、酒、白だし、水、砂糖をすべてシェラカップに入れてよく混ぜます。
3.シングルバーナーを組み立てて、スキレットをバーナーの上にのせて、火をつけます。
4.2で作ったタレをスキレットに入れたら、玉ねぎと鶏肉を入れます。
5.卵を割り、シェラカップに入れて軽く混ぜます。
6.鶏肉に火が通ったら、卵を回し入れて、蓋をします。
7.お好みの半熟具合で火を止めたら完成です。今回は30秒くらいでいい感じの半熟具合でした。

◾️調理時間
20分

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◾️撮影機材
・Lumix DMC-G7-K
・H-H025-K 25mm/ F1.7
・Premiere Pro CC

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