ごっつぁんです！
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酸鹹開胃的台式泡菜和醃蘿蔔，是許多人愛吃的小菜！
自己做就不怕外面賣的不衛生～
照著影片，在家也能做出爽口的正宗台式泡菜！
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请问腌完了之后是生吃吗？对不起，我不是台湾人（我来自马来西亚），所以不太熟悉这种腌法。
什麼時候台式醃蘿蔔會翻譯成 Pickled Chinese Cabbage ?
什麼醋?果醋還是白醋?
請問醃蘿蔔過濾開水後加入罐子裡,放入的水是多少?還是把過濾後剩的冷開水加入,謝謝!
另外醃蘿蔔及高麗菜不用先洗再晾乾嗎?